Trompe Pastre Rose
La Trompe Pastre Rose est notable pour sa chair rose violacé dès le jeune âge du fruit, un trait unique qui persiste jusqu’à maturité. Ce caractère lui confère un attrait visuel et gustatif particulier.
Période de récolte
Les fruits mûrissent entre fin août et mi-septembre, proposant une fenêtre de récolte relativement précoce dans la saison des poires.
Consultez le calendrier de maturité des poires pour déguster des poires sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !
Utilisation
Traditionnellement, cette poire est utilisée cuite ou séchée. Sa chair rose offre non seulement une esthétique agréable mais aussi une saveur unique, enrichissant des plats cuisinés ou des préparations de fruits séchés.
Conservation
Bien que traditionnellement utilisée de manière transformée, la conservation de la Trompe Pastre Rose sous forme fraîche n’est pas typique. Néanmoins, lorsqu’elle est séchée, elle se conserve bien et peut être appréciée tout au long de l’année
Pollinisation
Les poiriers nécessitent une pollinisation croisée. La variété conférence est recommandé pour Trompe Pastre Rose.
Porte-greffe
Le poirier Trompe Pastre Rose est proposé sur Poirier franc « Kirchensaller » : Le porte-greffe « investissement pour l’avenir » engendre des poiriers très robustes, de grande taille, qui fructifient plus tardivement (4-5 ans), avec des fruits de petite taille jusqu’à leurs 10/15 ans. Après cette période, les poires sont de qualité similaire à celles du cognassier et sont produites en quantités considérables. Les poiriers greffés sur franc peuvent vivre jusqu’à 200 ans et s’adaptent bien à divers types de sols, y compris les sols calcaires, sauf ceux qui sont asphyxiants (tassés, humides, argileux).
Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.
Autres appellations
Cette variété n’a pas d’autres noms à ma connaissance.
Conseils
Afin d’assurer la meilleure reprise de votre poirier, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.
