Abricotier Anastasia
22,00 € TTC
L’Abricotier Anastasia est une variété tardive ukrainienne autofertile à la chair orangée ferme, juteuse et sucrée-acidulée — une production abondante et régulière fin juillet – début août, aussi bonne à croquer nature qu’en conserve.
🍑 Sucrée-acidulée, ferme, juteuse — 📅 Récolte : fin juillet – début août — ❄️ Rusticité : bonne résistance au gel — 🌸 Autofertile : Oui
Période de consommation :
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Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans notre pépinière familiale.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par nos soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍑 Abricotier Anastasia – Tardif, productif, rustique, chair ferme et juteuse
L’Abricotier Anastasia — issu de la sélection ukrainienne ‘Anastajskij Kijewskij’ — est une variété tardive qui combine deux qualités rarement réunies : une productivité abondante et régulière d’une année sur l’autre, et une bonne résistance au gel et aux maladies. Je le propose en racines nues, cultivé en bio en altitude dans le Puy-de-Dôme, ce qui convient parfaitement à sa rusticité naturelle. Pour un abricot tardif juillet-août fiable et généreux, c’est un choix sérieux à considérer.
🍑 Caractéristiques du fruit
Le fruit est de calibre moyen, à la peau orangée qui peut développer un beau rouge foncé sur la joue exposée au soleil — une coloration variable selon l’ensoleillement de la saison. La chair est orangée, ferme, juteuse, avec une saveur sucrée-acidulée bien équilibrée. Le noyau adhère légèrement à la chair à l’occasion, mais se détache généralement bien. C’est un abricot polyvalent, agréable nature et qui se prête aussi très bien à la mise en conserve grâce à sa fermeté.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Abricot à chair ferme et juteuse |
| Origine | Ukraine (‘Anastajskij Kijewskij’) |
| Récolte | Fin juillet – début août (selon localité) |
| Saveur | Sucrée-acidulée, bien équilibrée |
| Chair | Orangée, ferme, juteuse |
| Calibre | Moyen |
| Rusticité | Bonne résistance au gel et aux maladies |
| Pollinisation | Autofertile |
| Productivité | Abondante et régulière |
| Usages | Table, conserve, confiture |
🍽️ Comment le déguster ?
Nature à maturité complète, sa chair ferme et juteuse offre un bon équilibre sucré-acidulé agréable à croquer directement. Sa fermeté en fait aussi un abricot de choix pour la mise en conserve : des demi-abricots au sirop léger à la vanille pour retrouver le goût de l’été en hiver, ou une confiture d’abricots sans pectine ajoutée — la fermeté naturelle de la chair donne une confiture bien structurée avec de beaux morceaux.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Production abondante et régulière | Une récolte fiable d’une année sur l’autre — idéal pour planifier ses conserves |
| Bonne résistance au gel et aux maladies | Adapté aux régions froides et aux zones marginales, peu d’interventions nécessaires |
| Chair ferme, tenue à la cuisson | Excellente pour les conserves au sirop et les confitures en morceaux |
| Autofertile | Un seul arbre suffit pour une belle récolte chaque été |
❓ Questions fréquentes
L’Abricotier Anastasia convient-il à un jardin en région froide ou en zone marginale ?
Oui, c’est l’une de ses caractéristiques principales. La variété ‘Anastajskij Kijewskij’ a été sélectionnée pour résister aux conditions difficiles, incluant le gel et les maladies fongiques courantes. Elle est qualifiée d' »adaptée aux zones marginales » dans les descriptions d’origine, ce qui en fait un choix pertinent pour les jardins en altitude, les régions au nord de la Loire, ou tout emplacement où les abricotiers classiques peinent à produire régulièrement.
Comment planter un abricotier tardif à production régulière et abondante pour maximiser sa récolte ?
L’Anastasia se plante en racines nues à l’automne, en sol bien drainé et exposition ensoleillée — les deux conditions essentielles pour tout abricotier. Sa productivité naturellement abondante ne nécessite pas d’interventions particulières pour être stimulée. En revanche, un éclaircissage des fruits en début de développement peut être utile les années de très forte mise à fleurs, pour favoriser un calibre plus homogène et éviter l’épuisement de l’arbre sur le long terme.
📦 Livraison & plantation
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Expédition soignée en racines nues de mi-novembre à mi-mars
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Emballage biodégradable et respectueux de l’environnement
👩🌾 La Ferme de Margaux
Une petite pépinière à échelle humaine, spécialisée dans les arbres fruitiers cultivés en agriculture biologique.
Chaque arbre est produit avec soin, récolté et expédié par mes soins.
Mon objectif : vous transmettre des arbres vigoureux et savoureux, pour des vergers durables et généreux.
Merci !
Chaque arbre commandé aide à faire vivre ma pépinière française artisanale et biologique.
Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Abricotier Anastasia indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Abricotier Anastasia mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.