Poirier Marguerite Marillat
20,00 € TTC
Sucrée, acidulée, très parfumée et d’un calibre qui surprend à chaque récolte — la poire du poirier marguerite marillat peut atteindre 700 g et se déguste du début septembre à mi-octobre, fraîche ou en confiture.
🍐 Sucrée, acidulée, très parfumée — 📅 Récolte : début septembre à mi-octobre — ❄️ Rusticité : très rustique — 🌸 Autofertile : Non
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Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans notre pépinière familiale.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par nos soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍐 Poirier Marguerite Marillat – Des poires géantes, juteuses et très parfumées
Le poirier marguerite marillat est une variété ancienne qui étonne avant tout par le gabarit de ses fruits — jusqu’à 700 g par poire, un calibre rare chez les poiriers de jardin. Je la propose en racines nues, cultivée en bio sans traitements dans mon verger du Puy-de-Dôme, où j’ai moi-même eu l’occasion de la goûter sur un arbre poussant à 900 m d’altitude. Si vous cherchez une variété rustique, généreuse et gustativement aboutie, elle mérite toute votre attention.
🍐 Caractéristiques du fruit
La poire marguerite marillat est volumineuse et ventrue, de forme allongée rappelant une figue géante — sa peau lisse et mince est jaune paille, piquetée de brun et légèrement rougie côté soleil, ce qui lui donne un aspect appétissant sur l’arbre. Sa chair blanc crème est fine, fondante et généreusement juteuse. La saveur est bien équilibrée : sucrée avec une pointe d’acidité et un parfum marqué qui la distingue des variétés plus neutres. La récolte s’étale de début septembre à mi-octobre selon l’exposition.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Arbre fruitier — Poirier (Pyrus communis ‘Marguerite Marillat’) |
| Récolte | Début septembre à mi-octobre |
| Saveur | Sucrée, acidulée, très parfumée |
| Chair | Blanc crème, fine, fondante, très juteuse |
| Calibre | Très gros — jusqu’à 700 g par fruit |
| Rusticité | Très rustique |
| Pollinisation | Non autofertile — nécessite un pollinisateur (ex. ‘Williams’, ‘Conférence’, ‘Beurré Hardy’) |
| Vigueur | Moyenne — mise à fruit rapide |
| Origine | 1874 — M. Marillat, arboriculteur à Villeurbanne, nommée en hommage à son épouse |
🍽️ Comment la déguster ?
La poire marguerite marillat est avant tout un fruit de table : sa jutosité et son parfum s’apprécient pleinement croquée fraîche, bien mûre. Son calibre généreux en fait aussi une alliée idéale en cuisine, où un seul fruit suffit pour préparer un dessert pour deux.
Poire rôtie au four avec miel, noix et fromage frais — la taille du fruit permet une présentation en demi-poire garnie, simple et gourmande. Confiture poire-vanille — la chair fondante et parfumée se prête parfaitement à une confiture légèrement épicée, idéale pour prolonger la récolte de septembre.
✨ Mon avis perso
C’est une très bonne variété au calibre vraiment impressionnant — j’ai eu la chance de la goûter sur un arbre à 900 m d’altitude, et le fruit était juteux, parfumé, avec cette légère acidité qui lui donne du relief. Ce n’est pas une poire banale : son gabarit surprend toujours la première fois, et sa saveur est à la hauteur. Ce que j’apprécie aussi, c’est sa rusticité et sa mise à fruit rapide — on n’attend pas des années avant de récolter. Un choix original et généreux pour un verger bio.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Calibre jusqu’à 700 g | Quelques fruits suffisent pour une tarte, une confiture ou un dessert — moins de cueillette pour autant de résultat |
| Mise à fruit rapide | L’arbre entre en production tôt après la plantation — pas besoin d’attendre plusieurs années |
| Très rustique | S’adapte aux conditions difficiles, y compris en altitude ou en régions aux hivers rigoureux |
| Longue fenêtre de récolte | Six semaines de cueillette de début septembre à mi-octobre — on étale la consommation sans se presser |
❓ Questions fréquentes
Le poirier marguerite marillat est-il difficile à cultiver en jardin amateur ?
Non, le poirier marguerite marillat est décrit comme une variété de culture aisée, avec une vigueur moyenne bien adaptée aux jardins familiaux. Sa rusticité naturelle lui permet de s’installer sans exigences particulières, pourvu qu’il dispose d’un sol bien drainé et d’une exposition suffisamment ensoleillée. Sa mise à fruit rapide est aussi un avantage concret pour les jardiniers qui ne veulent pas attendre.
Quel poirier planter à côté de la Marguerite Marillat pour qu’elle produise bien ?
La Marguerite Marillat n’est pas autofertile : elle a besoin d’un pollinisateur dont la floraison coïncide avec la sienne pour fructifier correctement. Les variétés ‘Williams’, ‘Conférence’ et ‘Beurré Hardy’ sont de bonnes associées. Si l’espace est limité, un seul pollinisateur planté à moins de 15 mètres suffit généralement pour assurer une bonne fécondation et des récoltes régulières.
📦 Livraison & plantation
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Expédition soignée en racines nues de mi-novembre à mi-mars
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Emballage biodégradable et respectueux de l’environnement
👩🌾 La Ferme de Margaux
Une petite pépinière à échelle humaine, spécialisée dans les arbres fruitiers cultivés en agriculture biologique.
Chaque arbre est produit avec soin, récolté et expédié par mes soins.
Mon objectif : vous transmettre des arbres vigoureux et savoureux, pour des vergers durables et généreux.
Merci !
Chaque arbre commandé aide à faire vivre ma pépinière française artisanale et biologique.
Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Poirier Marguerite Marillat indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Poirier Marguerite Marillat mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.