Prunier Couyoudjo
20,00 € TTC
Originaire des Monts du Forez, cette variété rustique produit des prunes de calibre moyen, à la peau rouge violacée et à la chair jaune-orangée, sucrée mais peu juteuse.
📅 Récolte : Fin juillet à début août
🍽️ Utilisation : À croquer ou à cuire, idéale pour les confitures
🍯 Goût : Sucrée et savoureuse, parfaite pour les préparations maison
Les plants proposés à la vente sont des scions mesurant de 90 cm à 1,5m. En racines nues, ils sont disponible de novembre à mars uniquement.
Description détaillée
Prunier Couyoudjo – Une prune sucrée et parfaite pour la confiture
Le Prunier Couyoudjo est une variété ancienne et rustique, originaire des Monts du Forez, dans le Puy-de-Dôme, appréciée pour sa polyvalence en cuisine. Ce prunier produit des fruits de calibre moyen, reconnaissables à leur peau rouge violacée et leur chair jaune-orangée. Sucrée et peu juteuse, la prune Couyoudjo est idéale à croquer fraîche ou à cuire. Elle se prête particulièrement bien à la réalisation de confitures, offrant des saveurs riches et intenses. Sa récolte débute à la fin du mois de juillet et se poursuit au début du mois d’août, période où les fruits atteignent leur pleine maturité.
Caractéristiques du fruit Prunier Couyoudjo
Les prunes du Prunier Couyoudjo se distinguent par leur calibre moyen et leur teinte rouge violacée, éclatante à maturité. Leur chair jaune-orangée révèle une texture fine et fondante, légèrement ferme. Peu juteuses, ces prunes possèdent un goût sucré et équilibré, ce qui en fait un fruit parfait pour la consommation fraîche, mais surtout pour les préparations culinaires. Leur faible teneur en jus permet de réaliser des confitures d’excellente qualité, avec une consistance parfaite et des arômes prononcés.
Utilisations recommandées pour Prunier Couyoudjo
La prune Couyoudjo est une variété polyvalente, idéale aussi bien pour la consommation fraîche que pour la cuisine. Croquante et sucrée lorsqu’elle est consommée nature, elle se révèle surtout exceptionnelle en confiture. Grâce à sa chair peu juteuse et sucrée, elle offre une texture riche et gourmande. Outre les confitures, les prunes Couyoudjo peuvent également être utilisées pour la réalisation de tartes, de compotes ou de desserts fruités.
Maturité et récolte
La récolte des prunes Couyoudjo s’effectue entre la fin du mois de juillet et le début du mois d’août, selon les conditions climatiques. Les fruits doivent être cueillis à pleine maturité pour révéler toutes leurs qualités gustatives. Cette période de récolte permet de profiter d’un fruit estival aux arômes concentrés.
Divers
- Origine : Monts du Forez, Puy-de-Dôme
- Calibre : Moyen
- Couleur : Peau rouge violacée, chair jaune-orangée
- Qualité gustative : Sucrée, peu juteuse
- Usage : À croquer, à cuire (idéal pour les confitures)
- Maturité : Fin juillet – début août
- Récolte : Début août
20,00 € TTC
Production locale en Agriculture Biologique
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Le Prunier Couyoudjo est vendu exclusivement en racines nues, ce qui signifie qu’il doit être planté pendant la saison de repos végétatif, soit entre mi-novembre et mi-mars. Cette période correspond au meilleur moment pour planter un arbre fruitier car le sol conserve encore son humidité hivernale et les températures douces favorisent l’enracinement.
Planter un arbre fruitier pendant cette période de dormance présente de nombreux avantages : l’arbre peut développer son système racinaire avant les chaleurs printanières, ce qui garantit une meilleure reprise. En respectant cette période de plantation des arbres fruitiers, vous optimisez les chances de succès de votre Prunier Couyoudjo.
Pour en savoir plus sur les techniques de plantation, consultez notre guide détaillé sur la plantation des arbres fruitiers et découvrez pourquoi nous privilégions la vente d’arbres fruitiers en racines nues.
Le Prunier Couyoudjo est [autofertile / non autofertile – à personnaliser selon la variété]. Comprendre la pollinisation des arbres fruitiers est essentiel pour garantir une bonne production de fruits. Un arbre fruitier autofertile peut produire des fruits en solitaire, tandis qu’un arbre non autofertile nécessite impérativement un pollinisateur compatible planté à proximité.
La pollinisation croisée améliore généralement la qualité et la quantité des fruits, même pour les variétés autofertiles. C’est pourquoi nous recommandons souvent de planter plusieurs variétés d’arbres fruitiers pour optimiser la pollinisation des arbres fruitiers. Sur chaque fiche produit, nous précisons les exigences de pollinisation de votre Prunier Couyoudjo.
Pour bien choisir vos pollinisateurs compatibles, consultez notre guide sur le choix des variétés et apprenez à concevoir votre verger en tenant compte des besoins de pollinisation.
Le Prunier Couyoudjo commence généralement à produire ses premiers fruits entre 2 et 4 ans après la plantation, selon les conditions de culture et l’entretien apporté. Cette période de mise à fruit dépend de plusieurs facteurs : la qualité du sol, l’exposition, l’arrosage et la taille appropriée de l’arbre.
Nos arbres fruitiers en racines nues sont sélectionnés pour leur vigueur et leur formation optimale, ce qui favorise une mise à fruit rapide. Un arbre fruitier bien entretenu produit généralement plus rapidement et de manière plus abondante qu’un arbre négligé.
La production de fruits peut être optimisée en suivant nos conseils d’entretien et en respectant les distances de plantation dans un verger. Découvrez également nos calendriers de maturité pour planifier vos récoltes : pommes, poires, prunes, cerises, cognassiers, pêches, abricots.
Nous livrons le Prunier Couyoudjo en racines nues avec une taille à la plantation comprise entre 90 cm et 142 cm. Cette dimension est idéale pour assurer une bonne reprise tout en offrant un arbre déjà bien formé. À l’âge adulte, votre arbre fruitier atteindra une taille adulte comprise entre [ex: 2 et 4 mètres – à adapter selon la variété].
Connaître la taille d’un arbre fruitier à maturité est crucial pour bien le positionner dans votre jardin et respecter les distances avec les autres plantations. La taille finale dépend également du porte-greffe utilisé, qui influence la vigueur de l’arbre.
Pour comprendre l’influence des porte-greffes sur la taille des arbres fruitiers, consultez notre guide sur les porte-greffes disponibles et découvrez ce qu’il faut savoir sur les porte-greffes.
Le Prunier Couyoudjo est une variété d’arbre fruitier sélectionnée pour sa résistance climatique et son adaptation aux différentes régions françaises. Choisir un arbre fruitier adapté au climat de votre région est essentiel pour garantir sa survie et sa productivité à long terme.
La rusticité des arbres fruitiers varie selon les espèces et les variétés. Sur chaque fiche produit, nous indiquons la zone de rusticité du Prunier Couyoudjo et sa capacité d’adaptation aux climats froids, plaine ou haute-montagne. Cette information vous aide à sélectionner les variétés d’arbres fruitiers les mieux adaptées à votre environnement.
Nos arbres fruitiers résistants sont cultivés en agro-écologie à 850 m d’altitude, ce qui renforce leur adaptation climatique. Découvrez également l’intérêt des variétés anciennes pour leur rusticité exceptionnelle.
Planter un arbre fruitier en racines nues comme le Prunier Couyoudjo nécessite de respecter quelques étapes clés. La plantation d’arbres fruitiers doit s’effectuer entre mi-novembre et mi-mars, période durant laquelle l’arbre est en repos végétatif.
Technique de plantation : Faites tremper les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Creusez un trou de plantation de 60 cm de diamètre sur 50 cm de profondeur, ameublissez bien le fond et les parois. Positionnez l’arbre sans enterrer le point de greffe, comblez avec la terre extraite mélangée à du compost, tassez délicatement et arrosez abondamment.
L’entretien des arbres fruitiers après plantation comprend un arrosage régulier la première année, surtout en période sèche. L’entretien du Prunier Couyoudjo nécessite également une taille de formation puis d’entretien, un paillage au pied pour conserver l’humidité et une surveillance des maladies des arbres fruitiers.
Pour approfondir vos connaissances, consultez nos guides spécialisés : arrosage des arbres fruitiers, maladies et ravageurs, et tuteurage des arbres.
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