La Ferme de Margaux
Je propose exclusivement des scions d’un an, jeunes plants vigoureux, adaptés à une reprise rapide en pleine terre.
Une petite pépinière à échelle humaine. Chaque arbre est produit, récolté et expédié par mes soins, en agriculture biologique, à 850 m d’altitude en Auvergne.
Poirier Oranjepeer
20,00 € TTC
La poire Orange Bergamotte est une variété historique précieuse aux fruits aplatis jaune-orangé à beau rouge de blos, chair douce et moelleuse — aussi délicieuse crue qu’à la cuisson, à récolter en octobre pour une consommation jusqu’en décembre.
🍐 Douce, moelleuse, sucrée — 📅 Récolte : octobre — ❄️ Rusticité : bonne, adaptée au-dessus de 500 m — 🌸 Autofertile : Partiellement
Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
Les fruitiers greffés mesurent de 90 cm à 1,5 m. Les petits fruits, noisetiers et arbres non greffés, peuvent avoir une taille inférieure.
La Ferme de Margaux
Je propose exclusivement des scions d’un an, jeunes plants vigoureux, adaptés à une reprise rapide en pleine terre.
Une petite pépinière à échelle humaine. Chaque arbre est produit, récolté et expédié par mes soins, en agriculture biologique, à 850 m d’altitude en Auvergne.
MES ENGAGEMENTS
Une pépinière certifiée bio et ancrée dans son territoire
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans ma pépinière à échelle humaine.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par mes soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍐 Poire Orange Bergamotte – Variété historique, douce et moelleuse, crue et à cuire
La poire Orange Bergamotte est une variété ancienne précieuse, reconnue depuis des siècles pour la qualité de ses fruits et sa polyvalence en cuisine — autrefois cuisinée en ragoût comme un mets raffiné, aujourd’hui appréciée aussi bien crue qu’à l’étuvée. Je la propose en racines nues, cultivée en bio en altitude dans le Puy-de-Dôme, où elle est expressément adaptée au-dessus de 500 m. Si vous cherchez un poirier ancien, productif dès la troisième année et adapté aux jardins en altitude, l’Orange Bergamotte mérite toute votre attention.
🍐 Caractéristiques du fruit
Le fruit est original par sa forme : aplati, il ressemble davantage à une pomme qu’à une poire classique — une silhouette distinctive qui le rend reconnaissable au premier coup d’œil. La peau est jaune-brun à orangée, avec une belle rougeur sur la face exposée au soleil. La chair est douce, moelleuse et sucrée, juteuse avec une texture fondante à pleine maturité en octobre. C’est une poire qui se consomme de façon étalée d’octobre à décembre, ce qui en fait une variété tardive précieuse pour prolonger la saison des poires fraîches.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Poire aplatie, forme atypique proche de la pomme |
| Origine | Variété historique ancienne — plante patrimoniale précieuse |
| Floraison | Mars – avril (blanche) |
| Récolte | Octobre |
| Consommation | Octobre – décembre |
| Saveur | Douce, sucrée, moelleuse |
| Chair | Fondante, juteuse |
| Couleur peau | Jaune-orangé à brun, rouge sur la face ensoleillée |
| Pollinisation | Partiellement autofertile — production améliorée avec pollinisateur (Doyenné du Comice, Gieser Wildeman) |
| Vigueur | Moyenne, port ouvert |
| Mise à fruit | Dès 2 à 3 ans |
| Altitude | Adaptée au-dessus de 500 m |
| Résistance maladies | Raisonnablement résistante à la tavelure et à l’oïdium |
| Usages | Crue, étuvée, ragoût, conserve, jus, compote |
🍽️ Comment la déguster ?
Crue à maturité complète, sa chair douce et moelleuse se suffit à elle-même — une poire fondante de début d’hiver agréable à déguster nature jusqu’en décembre. Sa vocation culinaire historique mérite d’être redécouverte : des poires Orange Bergamotte étuvées au beurre avec une pincée de cannelle et de cardamome, servies tièdes avec un fromage affiné, ou une compote de poires d’automne peu sucrée à conserver en bocaux pour l’hiver — sa douceur naturelle nécessite très peu d’ajout de sucre.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Consommation octobre à décembre | Une poire fraîche du jardin en plein hiver — prolonge la saison bien après les autres variétés |
| Adaptée au-dessus de 500 m d’altitude | Fructifie dans des conditions où beaucoup de poiriers peinent — un vrai avantage pour les jardins en hauteur |
| Mise à fruit rapide (2-3 ans) | Un arbre qui produit vite — pas besoin d’attendre dix ans pour une première récolte |
| Double usage crue et cuisinée | Polyvalente en cuisine — aussi bonne à croquer qu’à l’étuvée ou en conserve |
❓ Questions fréquentes
La poire Orange Bergamotte peut-elle produire seule ou faut-il un pollinisateur ?
La poire Orange Bergamotte est partiellement autofertile — elle peut fructifier seule mais la récolte est sensiblement améliorée avec un pollinisateur compatible à proximité. Les variétés recommandées sont Doyenné du Comice, Gieser Wildeman et Zoete Brederode. Si d’autres poiriers fleurissent dans votre jardin ou votre voisinage en mars-avril, ils peuvent suffire à améliorer naturellement la pollinisation sans plantation supplémentaire.
Comment planter un poirier Orange Bergamotte en altitude pour qu’il fructifie rapidement et bien ?
La plantation en racines nues se fait à l’automne ou en début d’hiver hors gel, en sol drainé et ensoleillé. L’Orange Bergamotte est expressément mentionnée comme adaptée au-dessus de 500 m d’altitude, ce qui en fait l’un des rares poiriers à recommander sans réserve pour les jardins en hauteur. Elle accepte tous types de sols et sa vigueur moyenne en fait un arbre facile à conduire. Sa mise à fruit rapide dès la troisième année est un avantage concret pour les jardiniers qui ne veulent pas attendre.
Informations complémentaires
| Poids | 0,350 kg |
|---|---|
| Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ? | 🌳 Grand arbre (5 à 6 m et +) → croissance rapide – résistant au froid – fruits abondants (franc kir.), 🌳 Grand arbre (5 à 6 m et +) → très robuste – enracinement puissant – adapté à tous climats (virutherm 2), 🌿 Arbre moyen (3 à 4 m) → croissance moyenne à forte – bonne résistance aux maladies – bon ancrage (virutherm 1), 🌿 Arbre moyen (3 à 4 m) → port compact – facile à gérer – production fiable (pyrodwarf), 🌿 Arbre moyen (3 à 4 m) → vigueur moyenne – mise à fruit rapide – bon ancrage (farold 87) |
| Vous préférez des fruits de quel calibre ? | |
| Je souhaite utiliser les fruits pour... | 🍏 À croquer frais, 🍯 Pour la transformation (compotes confitures, etc.), 🍽️ Polyvalent (bon à tout faire) |
| Souhaitez-vous un arbre autofertile (qui fructifie seul) ? | |
| Souhaitez-vous que les fruits se conservent ? | |
| Le verger se situe... | 🌻 en plaine ou moyenne altitude (moins de 800 m) |
| Vous êtes plutôt amateur de variétés anciennes ou de nouveautés ? |
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. 
Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Poirier Oranjepeer indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Poirier Oranjepeer mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.