Cerisier Bigarreau Lapins
22,00 € TTC
Le cerisier lapins prolonge la saison jusqu’en août avec de gros bigarreaux en forme de cœur, rouge orangé brillant, croquants et sucrés — autofertile, il n’a besoin d’aucun compagnon pour produire.
🍒 Sucré, légèrement acidulé, parfumé | 📅 Récolte : juillet – début août | ❄️ Rusticité : -25 °C | 🌸 Autofertile : Oui
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Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans notre pépinière familiale.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par nos soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍒 Cerisier Lapins – Le bigarreau tardif autofertile et pollinisateur universel
Le cerisier lapins est une variété canadienne qui cumule deux atouts rarement réunis : une récolte tardive s’étirant de juillet jusqu’à début août, et un caractère autofertile doublé d’une capacité à polliniser les autres cerisiers du jardin. Je le propose en racines nues, produit sans traitements chimiques en bio sur les hauteurs du Puy-de-Dôme, pour un arbre rustique et facile d’entretien. Si vous ne pouvez planter qu’un seul cerisier et voulez des cerises jusqu’en plein été, la cerise lapins est une option sérieuse.
🍒 Caractéristiques du fruit
La cerise lapin est un gros bigarreau de 2,5 à 3 cm de diamètre, pesant 8 à 10 grammes, à la forme cordiforme bien marquée. Sa peau peu épaisse et brillante est rouge orangé, virant au rouge vif à pleine maturité. La chair rouge est ferme, fondante et croquante à la fois, juteuse, avec une saveur sucrée subtilement acidulée et un parfum délicat. La cerise lapins a la particularité de pouvoir être consommée légèrement avant sa maturité complète, ce qui élargit la fenêtre de récolte. Sa résistance à l’éclatement est bonne, même en fin de saison humide.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Cerisier doux – Bigarreau tardif |
| Origine | Canada |
| Récolte | Juillet – début août |
| Saveur | Sucrée, légèrement acidulée, juteuse, parfumée |
| Chair | Rouge, ferme, fondante, croquante — bonne résistance à l’éclatement |
| Calibre | Gros — 2,5 à 3 cm de diamètre, 8 à 10 g |
| Rusticité | Jusqu’à -25 °C |
| Pollinisation | Autofertile — pollinisateur universel pour les autres cerisiers |
| Vigueur | Assez vigoureuse — port érigé |
| Résistance maladies | Bonne — tolérant à la bactériose, peu sensible aux maladies courantes |
🍽️ Comment le déguster ?
Le lapin cerise se savoure nature en juillet-août, quand sa peau est bien rouge vif et sa chair au sommet de sa jutosité — il peut même être cueilli légèrement avant maturité complète, ce qui est rare chez les bigarreaux. Sa fermeté et sa tenue en font aussi une cerise de choix pour la transformation. Deux idées pour l’utiliser : une confiture de cerises tardives cuite rapidement à feu vif pour conserver la couleur rouge vif, ou des cerises au sirop léger en bocaux pour retrouver les saveurs de l’été en plein hiver.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Autofertile et pollinisateur universel | Produit seul ET améliore la production de tous les autres cerisiers du jardin |
| Récolte très tardive (juillet – août) | Des cerises fraîches disponibles quand toutes les autres variétés ont terminé |
| Bonne résistance aux maladies | Un arbre facile à cultiver en bio, avec peu d’interventions nécessaires |
| Gros calibre cordiforme | De beaux fruits généreux, visuellement attractifs et agréables à travailler en cuisine |
❓ Questions fréquentes
Le cerisier lapins peut-il vraiment polliniser tous les autres cerisiers du jardin ?
Le cerisier lapins est l’un des rares cerisiers à être à la fois autofertile et pollinisateur universel — il est compatible avec la quasi-totalité des autres variétés de cerisiers doux. Planté dans un rayon de 20 à 30 mètres d’autres cerisiers autostériles comme le Burlat, le Van, le Napoléon ou le Moreau, il améliore significativement leur production. C’est un pivot idéal dans un verger mixte, qui assure sa propre récolte tout en servant les arbres voisins.
Comment planter et entretenir un cerisier lapin en bio sans traitement ?
La plantation d’un cerisier lapin en racines nues se fait idéalement à l’automne, entre novembre et mars, hors gel. Réhydratez les racines une heure dans l’eau avant de planter, puis installez l’arbre dans un trou large sans enfouir le collet. En culture bio, l’entretien est minimal grâce à la bonne tolérance naturelle de cette variété à la bactériose et aux maladies courantes. Une légère taille de formation les premières années suffit à équilibrer la charpente — c’est l’un des cerisiers les plus autonomes une fois bien établi.
📦 Livraison & plantation
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Expédition soignée en racines nues de mi-novembre à mi-mars
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Emballage biodégradable et respectueux de l’environnement
👩🌾 La Ferme de Margaux
Une petite pépinière à échelle humaine, spécialisée dans les arbres fruitiers cultivés en agriculture biologique.
Chaque arbre est produit avec soin, récolté et expédié par mes soins.
Mon objectif : vous transmettre des arbres vigoureux et savoureux, pour des vergers durables et généreux.
Merci !
Chaque arbre commandé aide à faire vivre ma pépinière française artisanale et biologique.
Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Cerisier Bigarreau Lapins indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Cerisier Bigarreau Lapins mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.