Noisetier Merveille de Bollwiller
12,00 € TTC
Variété ancienne et rustique, le Noisetier Géant de Halles (ou Merveille de Bollwiller) produit des noisettes rondes à pointe, à coque fine et chair blanche parfumée.
🌰 Noisettes savoureuses, sucrées et croquantes
🥧 Idéales à croquer, pâtisser ou cuisiner
🌱 Pollinisation recommandée avec Butler ou Gentile delle Langhe, récolte fin septembre–octobre
Période de récolte :
| 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | |
| oui | oui | oui | oui | oui | oui | oui |
Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans notre pépinière familiale.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par nos soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
Noisetier Géant de Halles (Merveille de Bollwiller)
Le Noisetier Géant de Halles, aussi connu sous le nom de Merveille de Bollwiller ou ‘Hallesche Riesen’, est une variété ancienne, rustique et vigoureuse. Cet arbre produit des noisettes de taille moyenne à grande, rondes et terminées en pointe, avec une coque fine et tendre. La chair blanche de l’amande est parfumée, sucrée et savoureuse, idéale pour une consommation fraîche. Sa capacité à s’adapter à des altitudes allant jusqu’à 1600 m et son excellente résistance en font un choix de premier ordre pour les régions froides ou le sud-ouest de la France, où il est particulièrement productif.
Période de récolte
La récolte a lieu entre fin septembre et octobre, lorsque les noisettes commencent à tomber naturellement.
Utilisation
Les noisettes de la Merveille de Bollwiller sont appréciées pour leur goût parfumé et leur texture croquante. Elles se consomment fraîches ou peuvent être utilisées dans une grande variété de recettes, comme des pâtisseries, des confiseries ou des plats salés.
Conservation
Une fois récoltées, les noisettes peuvent être conservées jusqu’à un an dans un endroit frais et aéré, à condition qu’elles soient protégées de l’humidité.
Pollinisation
Le Noisetier Géant de Halles n’est pas autofertile. Pour assurer une bonne production, il est recommandé de le planter à proximité d’autres variétés pollinisatrices telles que Tonda de giffoni ou Gentile delle Langhe. Alternativement, la présence de noisetiers dans les jardins voisins peut suffire à assurer une pollinisation efficace.
✅ Ce que vous allez aimer chez le Noisetier Géant de Halles (Merveille de Bollwiller)
| Ce que vous allez aimer | Détail | Ce que ça change pour vous |
| Noisettes de grande qualité | Taille moyenne à grande, coque fine, chair blanche sucrée et parfumée | Goût délicieux, idéal à croquer ou en cuisine |
| Rusticité et adaptabilité | Résiste au froid, pousse jusqu’à 1600 m d’altitude | Parfait pour les régions froides et variées |
| Récolte naturelle et conservation longue | Récolte fin septembre-octobre, conservation jusqu’à un an au frais | Vous profitez d’une récolte facile et d’une longue durée de stockage |
📦 Livraison & plantation
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Expédition soignée en racines nues de mi-novembre à mi-mars
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Emballage biodégradable et respectueux de l’environnement
👩🌾 La Ferme de Margaux
Une petite pépinière à échelle humaine, spécialisée dans les arbres fruitiers cultivés en agriculture biologique.
Chaque arbre est produit avec soin, récolté et expédié par mes soins.
Mon objectif : vous transmettre des arbres vigoureux et savoureux, pour des vergers durables et généreux.
Merci !
Chaque arbre commandé aide à faire vivre ma pépinière française artisanale et biologique.
Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Noisetier Merveille de Bollwiller indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Noisetier Merveille de Bollwiller mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.