Pommier Pomme Banane
20,00 € TTC
Sucrée, très parfumée et croquante-fondante à la fois, la pomme banane est une pomme d’automne d’exception à déguster fraîchement cueillie en septembre — un fruit de table généreux, quasi sans acidité, aux arômes inattendus.
🍑 Saveur sucrée, très parfumée | 📅 Récolte : mi-septembre | ❄️ Rusticité : excellente | 🌸 Autofertile : Non
Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
La Ferme de Margaux
Je propose exclusivement des scions d’un an, jeunes plants vigoureux, adaptés à une reprise rapide en pleine terre.
Une petite pépinière à échelle humaine. Chaque arbre est produit, récolté et expédié par mes soins, en agriculture biologique, à 850 m d’altitude en Auvergne. Je ne vends pas seulement un arbre — je vous accompagne vers un verger durable.
MES ENGAGEMENTS
Une pépinière certifiée bio et ancrée dans son territoire
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans ma pépinière à échelle humaine.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par mes soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍑 Pommier pomme banane – Une ancienne variété aux arômes étonnants
Le pommier pomme banane est une variété ancienne du Limousin dont les origines se révèlent bien plus lointaines qu’on ne le croyait — une pomme américaine du XIXe siècle, devenue locale à force d’être transmise de jardin en jardin. Je la propose en racines nues, cultivée en bio à 900 m d’altitude dans le Puy-de-Dôme, ce qui lui confère une rusticité naturelle solide. Si vous cherchez un fruit de table parfumé, peu acide et peu exigeant au verger, c’est une valeur sûre.
🍑 Caractéristiques du fruit
Le fruit est de taille moyenne à grosse, conique-arrondi, avec une peau à fond jaune d’or lavée de rouge orangé sur presque toute sa surface. La chair est jaune, tendre et juteuse, à la texture intermédiaire entre croquante et fondante. Le sucre domine nettement, sans la moindre acidité, avec un parfum puissant qui rappelle effectivement la banane — dans l’odeur davantage que dans le goût. Un pommier banane qui tient toutes ses promesses gustatives dès la première bouchée.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Pomme de table |
| Floraison | Fin avril — période très étalée |
| Récolte | Mi-septembre |
| Conservation | 1 à 2 mois (octobre) |
| Saveur | Très sucrée, très parfumée, sans acidité |
| Chair | Jaune, tendre, croquante-fondante, moyennement juteuse |
| Vigueur | Peu vigoureuse |
| Alternance | Faiblement alternante |
| Sensibilité maladies | Très bonne résistance à la tavelure — peu sensible |
| Pollinisation | Nécessite un pollinisateur |
🍽️ Comment la déguster ?
La pomme banane se savoure avant tout telle quelle, fraîchement cueillie en septembre, quand les arômes sont à leur pic. Sa chair tendre et sa richesse en sucre en font aussi une pomme idéale pour les préparations cuites où l’acidité n’est pas recherchée.
Deux idées : une tarte fine sans sucre ajouté (la pomme suffit), ou simplement tranchée sur une tartine de fromage frais avec quelques noix — accord classique du Massif central qui met en valeur son parfum singulier.
✨ Mon avis perso
Beaucoup de clients locaux me demandaient la pomme banane depuis mes débuts — une pomme qu’ils avaient mangée enfants chez leurs grands-parents et dont ils gardaient un souvenir ému. Pendant longtemps, je leur proposais la Winter Banana, qui porte un nom similaire mais dont la qualité gustative ne m’a jamais convaincue, au point que j’ai arrêté de la produire. J’ai donc cherché la vraie pomme banane, je l’ai goûtée, et j’ai tout de suite compris pourquoi elle restait dans les mémoires : une texture croquante et fondante à la fois, un sucre généreux, et ce parfum — pas vraiment le goût de banane, plutôt son odeur capiteuse, reconnaissable entre mille. Je l’ai multipliée sans hésiter.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Très bonne résistance aux maladies | Zéro traitement requis, même en conduite bio stricte |
| Faiblement alternante | Une production régulière d’une année sur l’autre |
| Floraison très étalée | Moins de risque de perte totale en cas de gel printanier ponctuel |
| Qualité gustative remarquable | Un fruit de table qui n’a pas besoin de sucre ajouté ni de cuisson pour être savouré |
❓ Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le pommier pomme banane et la Winter Banana ?
Ce sont deux variétés distinctes sans lien génétique direct. La Winter Banana est une pomme américaine à maturité tardive (automne-hiver), assez terne en termes de goût. Le pommier pomme banane — aussi appelé Rouge d’automne ou Rousseau — est une variété ancienne du Limousin, bien plus précoce (mi-septembre) et nettement supérieure sur le plan gustatif : chair plus parfumée, sucre plus présent, personnalité bien affirmée. Ne pas les confondre à l’achat.
La pomme rouge de l’automne est-elle la même variété que la pomme banane ?
Oui. La pomme rouge de l’automne est l’un des synonymes régionaux de la pomme banane — on la trouve sous ce nom notamment dans l’Indre. La même variété circule aussi sous les noms de Rousseau (Creuse), Grelot (Haute-Vienne) ou encore American Mother dans les références pomologiques anglo-saxonnes. L’origine est américaine (mentionnée pour la première fois en 1844 au Massachusetts sous le nom « The Mother »), mais elle est si bien ancrée dans les jardins du Massif central qu’on la considère souvent comme une variété locale.
Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Pommier Pomme Banane indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Pommier Pomme Banane mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.