La première fois qu'un client m'a ramené un poirier "qui ne poussait pas bien", j'ai tout de suite vu le problème : un rejet arbre fruitier vigoureux partait du porte-greffe cognassier, tandis que le greffon (un Williams) végétait au-dessus. L'arbre avait 4 ans. Le point de greffe montrait une incompatibilité claire : un bourrelet, un étranglement, une mauvaise circulation de la sève.
"Faut-il arroser mes arbres fruitiers ?" C'est la question que mes clients me posent le plus souvent après la plantation. Et ma réponse les surprend toujours : "Ça dépend." Ça dépend de l'âge de l'arbre, du sol, du climat, de la saison. Arroser un arbre fruitier, ce n'est pas juste ouvrir le robinet. C'est comprendre les besoins de l'arbre, observer son environnement, et adapter sa pratique.
Dans ma pépinière en altitude, je ne traite jamais mes arbres. Jamais. Pourtant, ils prospèrent, produisent, et arrivent chez mes clients en pleine santé. Comment est-ce possible ? Parce que je ne cherche pas à "combattre" les maladies : je crée les conditions pour qu'elles ne se développent pas.