Pommier Calville blanc d’hiver
20,00 € TTC
Variété ancienne du XVIᵉ siècle, le Calville Blanc d’Hiver produit des pommes jaunes légèrement rosées, côtelées, fermes et juteuses. Parfaites à croquer ou en cuisine, elles tiennent très bien à la cuisson.
🍏 Pommes jaunes rosées, fermes et parfumées
🥧 Idéales en tartes, compotes, jus ou plats salés
🌱 Variété ancienne, pollinisation recommandée avec Reine des Reinettes ou autre variété mi-tardive
Période de consommation (R = Récolte) :
| 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 01 | 02 | 03 | 04 | |
| R | oui | oui | oui | oui |
Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans notre pépinière familiale.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par nos soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍏 Pommier Calville Blanc d’Hiver – Une pomme ancienne idéale pour l’hiver et la cuisine
Le pommier Calville Blanc d’Hiver est une variété ancienne réputée depuis le XVIᵉ siècle. Robuste et productive, il donne des pommes jaunes légèrement rosées, à la forme côtelée et au goût subtil. Le Calville Blanc d’hiver est parfait à croquer ou à cuisiner grâce à sa chair ferme, juteuse et parfumée.
🍎 Caractéristiques du fruit
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Taille : Gros calibre
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Couleur : Jaune paille marbré de rose
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Chair : Jaunâtre, ferme, croquante
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Goût : Sucré-acidulé, note subtile de banane
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Texture : Fine et lisse
🍽️ Conseils d’utilisation
Idéal en tarte, compote, jus ou même salé avec du porc. Sa chair se tient parfaitement à la cuisson.
📅 Récolte et conservation
Récolte début octobre. Conservation naturelle jusqu’en mars, avec maturité gustative dès décembre.
🐝 Pollinisateurs
Le Calville Blanc d’Hiver est autostérile. Associez-le à une Reine des Reinettes ou autre variété mi-tardive pour une bonne fructification.
✅ Ce que vous allez aimer chez le Calville Blanc d’Hiver
| Ce que vous allez aimer | Détail | Ce que ça change pour vous |
| Variété ancienne et robuste | Cultivée depuis le XVIᵉ siècle, très productive | Un choix fiable et traditionnel pour votre verger |
| Chair ferme et goût raffiné | Saveur sucrée-acidulée avec une touche de banane | Des desserts savoureux et équilibrés |
| Excellente conservation hivernale | Se garde naturellement jusqu’en mars | Des pommes maison tout l’hiver, sans traitement |
📦 Livraison & plantation
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Expédition soignée en racines nues de mi-novembre à mi-mars
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Emballage biodégradable et respectueux de l’environnement
👩🌾 La Ferme de Margaux
Une petite pépinière familiale, spécialisée dans les arbres fruitiers cultivés en agriculture biologique.
Chaque arbre est produit avec soin, récolté et expédié par mes soins.
Mon objectif : vous transmettre des arbres vigoureux et savoureux, pour des vergers durables et généreux.
Merci !
Chaque arbre commandé aide à faire vivre ma pépinière française artisanale et biologique.
Production locale en Agriculture Biologique
Optez pour l’achat arbre fruitier bio parmi notre sélection de variétés de qualité ! Pommier, poirier, abricotier, cerisier, pêcher, prunier… découvrez nos fruitiers bio et faites le choix de cultiver vos propres fruits, naturellement.
Variétés adaptés à l’altitude, résistantes aux maladies et à la sécheresse.
Bienvenue dans notre section FAQ !
Ici, vous trouverez des réponses aux questions les plus courantes concernant nos services et produits. Pour en savoir plus sur des sujets spécifiques, n’hésitez pas à consulter nos pages dédiées : Retrait et Livraison, où nous détaillons nos options de livraison et de retrait a la ferme, Qui suis-je, pour mieux comprendre l’histoire et la mission de notre entreprise, et Le journal, pour découvrir nos articles et conseils sur la culture des arbres fruitiers.
Nous espérons que ces informations vous aideront à trouver tout ce dont vous avez besoin !
Le Pommier Calville blanc d’hiver est vendu exclusivement en racines nues, ce qui signifie qu’il doit être planté pendant la saison de repos végétatif, soit entre mi-novembre et mi-mars. Cette période correspond au meilleur moment pour planter un arbre fruitier car le sol conserve encore son humidité hivernale et les températures douces favorisent l’enracinement.
Planter un arbre fruitier pendant cette période de dormance présente de nombreux avantages : l’arbre peut développer son système racinaire avant les chaleurs printanières, ce qui garantit une meilleure reprise. En respectant cette période de plantation des arbres fruitiers, vous optimisez les chances de succès de votre Pommier Calville blanc d’hiver.
Pour en savoir plus sur les techniques de plantation, consultez notre guide détaillé sur la plantation des arbres fruitiers et découvrez pourquoi nous privilégions la vente d’arbres fruitiers en racines nues.
Comprendre la pollinisation des arbres fruitiers est essentiel pour garantir une bonne production de fruits. Un arbre fruitier autofertile peut produire des fruits en solitaire, tandis qu’un arbre non autofertile nécessite impérativement un pollinisateur compatible planté à proximité.
La pollinisation croisée améliore généralement la qualité et la quantité des fruits, même pour les variétés autofertiles. C’est pourquoi nous recommandons souvent de planter plusieurs variétés d’arbres fruitiers pour optimiser la pollinisation des arbres fruitiers. Sur chaque fiche produit, nous précisons les exigences de pollinisation de votre Pommier Calville blanc d’hiver.
Pour bien choisir vos pollinisateurs compatibles, consultez notre guide sur le choix des variétés et apprenez à concevoir votre verger en tenant compte des besoins de pollinisation.
Le Pommier Calville blanc d’hiver commence généralement à produire ses premiers fruits entre 2 et 4 ans après la plantation, selon les conditions de culture et l’entretien apporté. Cette période de mise à fruit dépend de plusieurs facteurs : la qualité du sol, l’exposition, l’arrosage et la taille appropriée de l’arbre.
Nos arbres fruitiers en racines nues sont sélectionnés pour leur vigueur et leur formation optimale, ce qui favorise une mise à fruit rapide. Un arbre fruitier bien entretenu produit généralement plus rapidement et de manière plus abondante qu’un arbre négligé.
La production de fruits peut être optimisée en suivant nos conseils d’entretien et en respectant les distances de plantation dans un verger. Découvrez également nos calendriers de maturité pour planifier vos récoltes : pommes, poires, prunes, cerises, cognassiers, pêches, abricots.
Nous livrons le Pommier Calville blanc d’hiver en racines nues avec une taille à la plantation comprise entre 90 cm et 142 cm. Cette dimension est idéale pour assurer une bonne reprise.
Connaître la taille d’un arbre fruitier à maturité est crucial pour bien le positionner dans votre jardin et respecter les distances avec les autres plantations. La taille finale dépend également du porte-greffe utilisé, qui influence la vigueur de l’arbre.
Pour comprendre l’influence des porte-greffes sur la taille des arbres fruitiers, consultez notre guide sur les porte-greffes disponibles et découvrez ce qu’il faut savoir sur les porte-greffes.
Le Pommier Calville blanc d’hiver est une variété d’arbre fruitier sélectionnée pour sa résistance climatique et son adaptation aux différentes régions françaises. Choisir un arbre fruitier adapté au climat de votre région est essentiel pour garantir sa survie et sa productivité à long terme.
La rusticité des arbres fruitiers varie selon les espèces et les variétés. Sur chaque fiche produit, nous indiquons la zone de rusticité du Pommier Calville blanc d’hiver et sa capacité d’adaptation aux climats froids, plaine ou haute-montagne. Cette information vous aide à sélectionner les variétés d’arbres fruitiers les mieux adaptées à votre environnement.
Nos arbres fruitiers résistants sont cultivés en agro-écologie à 850 m d’altitude, ce qui renforce leur adaptation climatique. Découvrez également l’intérêt des variétés anciennes pour leur rusticité exceptionnelle.
Planter un arbre fruitier en racines nues comme le Pommier Calville blanc d’hiver nécessite de respecter quelques étapes clés. La plantation d’arbres fruitiers doit s’effectuer entre mi-novembre et mi-mars, période durant laquelle l’arbre est en repos végétatif.
Technique de plantation : Faites tremper les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Creusez un trou de plantation de 60 cm de diamètre sur 50 cm de profondeur, ameublissez bien le fond et les parois. Positionnez l’arbre sans enterrer le point de greffe, comblez avec la terre extraite mélangée à du compost, tassez délicatement et arrosez abondamment.
L’entretien des arbres fruitiers après plantation comprend un arrosage régulier la première année, surtout en période sèche. L’entretien du Pommier Calville blanc d’hiver nécessite également une taille de formation puis d’entretien, un paillage au pied pour conserver l’humidité et une surveillance des maladies des arbres fruitiers.
Pour approfondir vos connaissances, consultez nos guides spécialisés : arrosage des arbres fruitiers, maladies et ravageurs, et tuteurage des arbres.