Poirier Doyenné du Comice
20,00 € TTC
La Poire Doyenné du Comice, réputée pour sa chair fondante, parfumée et juteuse, est considérée comme l’une des meilleures poires par les chefs.
Les plants proposés à la vente sont des scions mesurant de 90 cm à 1,5m. En racines nues, ils sont disponible de novembre à mars uniquement.
Description détaillée
🍐 Poire Doyenné du Comice – La Reine des Poires
Le poirier Doyenné du Comice (Pyrus communis), variété ancienne créée en 1849 par le Comice horticole d’Angers, est souvent considéré comme la meilleure poire du monde par les chefs. Vigoureux et productif, il offre de gros fruits fondants, juteux et parfumés, au goût inimitable.
🍏 Caractéristiques du fruit
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Taille : Très grosse, ventrue
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Forme : Arrondie et trapue
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Couleur : Vert jaune à maturité, parfois teinté de rouge au soleil
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Peau : Fine et délicate
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Chair : Blanche, fine, juteuse et fondante
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Saveur : Douce, parfumée et raffinée, considérée comme l’une des meilleures poires
🍽️ Conseils d’utilisation
La poire Doyenné du Comice est parfaite :
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À déguster crue, pour profiter pleinement de sa chair fondante
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En desserts : tartes, compotes, poires au vin, poires Belle-Hélène
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En cuisine salée : pour accompagner fromages (bleu, chèvre, comté) ou viandes blanches
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En conserves et bocaux : au sirop pour prolonger le plaisir
📅 Récolte et conservation
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Floraison : avril (fleurs blanc rosé)
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Récolte : fin septembre, lorsque les fruits se détachent facilement en tournant légèrement
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Conservation : excellente – à disposer sur des clayettes, pédoncule vers le haut, dans un endroit frais et ventilé.
🐝 Pollinisateurs
Le poirier Doyenné du Comice n’est pas autofertile.
Pour une bonne fructification, plantez à proximité :
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Conférence
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William
⚠️ Peut être sujet à l’alternance, avec des années de production irrégulière.
✅ Ce que vous allez aimer chez le Poirier Doyenné du Comice
| Ce que vous allez aimer | Détail | Ce que ça change pour vous |
|---|---|---|
| Goût exceptionnel | Chair fine, juteuse, douce et parfumée | Une expérience gustative unique, prisée des grands chefs |
| Gros fruits ventrus | Très belles poires vert-jaune de grande taille | De magnifiques fruits à déguster et à offrir |
| Bonne conservation | Se garde plusieurs semaines en clayettes | Profitez de vos poires bien après la récolte |
| Variété ancienne et prestigieuse | Créée à Angers en 1849, réputée dans le monde entier |
20,00 € TTC
Production locale en Agriculture Biologique
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Le Poirier Doyenné du Comice est vendu exclusivement en racines nues, ce qui signifie qu’il doit être planté pendant la saison de repos végétatif, soit entre mi-novembre et mi-mars. Cette période correspond au meilleur moment pour planter un arbre fruitier car le sol conserve encore son humidité hivernale et les températures douces favorisent l’enracinement.
Planter un arbre fruitier pendant cette période de dormance présente de nombreux avantages : l’arbre peut développer son système racinaire avant les chaleurs printanières, ce qui garantit une meilleure reprise. En respectant cette période de plantation des arbres fruitiers, vous optimisez les chances de succès de votre Poirier Doyenné du Comice.
Pour en savoir plus sur les techniques de plantation, consultez notre guide détaillé sur la plantation des arbres fruitiers et découvrez pourquoi nous privilégions la vente d’arbres fruitiers en racines nues.
Le Poirier Doyenné du Comice est [autofertile / non autofertile – à personnaliser selon la variété]. Comprendre la pollinisation des arbres fruitiers est essentiel pour garantir une bonne production de fruits. Un arbre fruitier autofertile peut produire des fruits en solitaire, tandis qu’un arbre non autofertile nécessite impérativement un pollinisateur compatible planté à proximité.
La pollinisation croisée améliore généralement la qualité et la quantité des fruits, même pour les variétés autofertiles. C’est pourquoi nous recommandons souvent de planter plusieurs variétés d’arbres fruitiers pour optimiser la pollinisation des arbres fruitiers. Sur chaque fiche produit, nous précisons les exigences de pollinisation de votre Poirier Doyenné du Comice.
Pour bien choisir vos pollinisateurs compatibles, consultez notre guide sur le choix des variétés et apprenez à concevoir votre verger en tenant compte des besoins de pollinisation.
Le Poirier Doyenné du Comice commence généralement à produire ses premiers fruits entre 2 et 4 ans après la plantation, selon les conditions de culture et l’entretien apporté. Cette période de mise à fruit dépend de plusieurs facteurs : la qualité du sol, l’exposition, l’arrosage et la taille appropriée de l’arbre.
Nos arbres fruitiers en racines nues sont sélectionnés pour leur vigueur et leur formation optimale, ce qui favorise une mise à fruit rapide. Un arbre fruitier bien entretenu produit généralement plus rapidement et de manière plus abondante qu’un arbre négligé.
La production de fruits peut être optimisée en suivant nos conseils d’entretien et en respectant les distances de plantation dans un verger. Découvrez également nos calendriers de maturité pour planifier vos récoltes : pommes, poires, prunes, cerises, cognassiers, pêches, abricots.
Nous livrons le Poirier Doyenné du Comice en racines nues avec une taille à la plantation comprise entre 90 cm et 142 cm. Cette dimension est idéale pour assurer une bonne reprise tout en offrant un arbre déjà bien formé. À l’âge adulte, votre arbre fruitier atteindra une taille adulte comprise entre [ex: 2 et 4 mètres – à adapter selon la variété].
Connaître la taille d’un arbre fruitier à maturité est crucial pour bien le positionner dans votre jardin et respecter les distances avec les autres plantations. La taille finale dépend également du porte-greffe utilisé, qui influence la vigueur de l’arbre.
Pour comprendre l’influence des porte-greffes sur la taille des arbres fruitiers, consultez notre guide sur les porte-greffes disponibles et découvrez ce qu’il faut savoir sur les porte-greffes.
Le Poirier Doyenné du Comice est une variété d’arbre fruitier sélectionnée pour sa résistance climatique et son adaptation aux différentes régions françaises. Choisir un arbre fruitier adapté au climat de votre région est essentiel pour garantir sa survie et sa productivité à long terme.
La rusticité des arbres fruitiers varie selon les espèces et les variétés. Sur chaque fiche produit, nous indiquons la zone de rusticité du Poirier Doyenné du Comice et sa capacité d’adaptation aux climats froids, plaine ou haute-montagne. Cette information vous aide à sélectionner les variétés d’arbres fruitiers les mieux adaptées à votre environnement.
Nos arbres fruitiers résistants sont cultivés en agro-écologie à 850 m d’altitude, ce qui renforce leur adaptation climatique. Découvrez également l’intérêt des variétés anciennes pour leur rusticité exceptionnelle.
Planter un arbre fruitier en racines nues comme le Poirier Doyenné du Comice nécessite de respecter quelques étapes clés. La plantation d’arbres fruitiers doit s’effectuer entre mi-novembre et mi-mars, période durant laquelle l’arbre est en repos végétatif.
Technique de plantation : Faites tremper les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Creusez un trou de plantation de 60 cm de diamètre sur 50 cm de profondeur, ameublissez bien le fond et les parois. Positionnez l’arbre sans enterrer le point de greffe, comblez avec la terre extraite mélangée à du compost, tassez délicatement et arrosez abondamment.
L’entretien des arbres fruitiers après plantation comprend un arrosage régulier la première année, surtout en période sèche. L’entretien du Poirier Doyenné du Comice nécessite également une taille de formation puis d’entretien, un paillage au pied pour conserver l’humidité et une surveillance des maladies des arbres fruitiers.
Pour approfondir vos connaissances, consultez nos guides spécialisés : arrosage des arbres fruitiers, maladies et ravageurs, et tuteurage des arbres.
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