Pommier Reine des reinettes
20,00 € TTC
Acidulée, croquante et parfumée d’un arôme proche de la noix, la pommier reine des reinettes est une pomme de septembre que les amateurs de saveurs franches attendent toute l’année — aussi bonne à croquer que cuisinée.
🍎 Acidulée, arôme de noix | 📅 Récolte : début septembre | ❄️ Rusticité : excellente | 🌸 Autofertile : Oui
Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
La Ferme de Margaux
Je propose exclusivement des scions d’un an, jeunes plants vigoureux, adaptés à une reprise rapide en pleine terre.
Une petite pépinière à échelle humaine. Chaque arbre est produit, récolté et expédié par mes soins, en agriculture biologique, à 850 m d’altitude en Auvergne. Je ne vends pas seulement un arbre — je vous accompagne vers un verger durable.
MES ENGAGEMENTS
Une pépinière certifiée bio et ancrée dans son territoire
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans ma pépinière à échelle humaine.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par mes soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍎 Pommier reine des reinettes – L’acidulée croquante au parfum de noix
Le pommier reine des reinettes est l’une des variétés les plus cultivées en France depuis le XVIIIe siècle, et pour de bonnes raisons : productive, autofertile, et dotée d’un fruit au caractère bien trempé. Je la propose en racines nues, issue de ma production bio à 900 m d’altitude dans le Puy-de-Dôme — une altitude qui accentue naturellement l’acidité typique de la reine des reinettes pomme. Si vous cherchez une pomme polyvalente qui plaît autant à croquer qu’en cuisine, elle coche toutes les cases.
🍎 Caractéristiques du fruit
La pomme reine des reinettes affiche un beau calibre d’environ 7 cm de diamètre, avec une robe rouge-jaune dorée reconnaissable entre mille. Sa chair est pâle, fine, juteuse et bien croquante — elle ne ramollit pas sous la dent. La saveur est franchement acidulée, relevée d’un parfum agréable rappelant la noix grillée, ce qui la distingue nettement des pommes douces et sans caractère. Les pommes reine des reinettes se récoltent début septembre et se conservent sans difficulté jusqu’en mars.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Pomme de table et de cuisine |
| Floraison | Mi-avril |
| Récolte | Début septembre |
| Conservation | Jusqu’en mars |
| Saveur | Acidulée, parfumée, arôme de noix |
| Chair | Pâle, fine, juteuse, croquante |
| Vigueur | Très vigoureuse |
| Alternance | Sujette à alternance (fruits un an sur deux sans éclaircissage) |
| Pollinisation | Autofertile — excellente pollinisatrice pour les autres variétés |
| Origine | Hollande, vers 1770 |
🍽️ Comment la déguster ?
La pomme reinette est aussi bonne à croquer fraîche — son acidité se marie parfaitement avec un fromage à pâte pressée — qu’en cuisine, où elle tient bien la cuisson sans se désagréger. Son parfum résiste à la chaleur et parfume remarquablement les préparations.
Deux idées : une tarte tatin classique où son acidité équilibre le caramel, ou en lamelles dans une salade d’automne avec des noix, du chèvre et un filet de miel — accord évident au regard de ses arômes naturels.
✨ Mon avis perso
La reine des reinettes est une pomme incontournable — l’une des rares variétés anciennes qu’on trouve encore en grande surface, et ce n’est pas un hasard. Elle est autofertile, ce qui simplifie la vie au verger, et elle joue aussi un rôle de très bonne pollinisatrice pour les autres pommiers alentour. Son seul défaut, et il faut le dire clairement : elle est sujette à l’alternance. Même avec un éclaircissage soigneux, elle donnera des fruits une année sur deux. Ce n’est pas rédhibitoire, mais c’est à intégrer dans le projet de verger dès le départ — planter deux arbres plutôt qu’un si la production annuelle est importante pour vous.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Autofertile | Fructifie seule — pas besoin d’un deuxième pommier pour avoir des pommes |
| Excellente pollinisatrice | Améliore la production des autres variétés plantées à proximité |
| Longue conservation | Des pommes de septembre à mars, sans stockage élaboré |
| Très productive | Des récoltes généreuses les années de pleine production |
❓ Questions fréquentes
Le pommier reine des reinettes convient-il à un petit jardin ?
Le pommier reine des reinettes est une variété très vigoureuse qui peut atteindre 5 à 6 m de hauteur sur franc. Pour un petit jardin, il est préférable de le choisir sur porte-greffe nanisant (M9 ou M26), ce qui limite sa taille à 2-3 m et facilite la récolte. Sa nature autofertile est un vrai avantage dans les espaces réduits : un seul arbre suffit pour produire, même si la présence d’un autre pommier à proximité améliore toujours le rendement.
La reine des reinettes est-elle la même pomme que la pomme rouge de l’automne ?
Non, ce sont deux variétés bien distinctes. La pomme rouge de l’automne — aussi connue sous les noms de pomme banane, Rousseau ou Grelot selon les régions — est une variété ancienne du Limousin d’origine américaine, récoltée mi-septembre, très sucrée et quasi sans acidité. La reine des reinettes pomme, elle, est hollandaise (1770), franchement acidulée, et se conserve jusqu’en mars. Elles se complètent bien dans un verger : l’une apporte la douceur, l’autre le caractère.
Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Pommier Reine des reinettes indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Pommier Reine des reinettes mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.