Pommier Akane
20,00 € TTC
Entièrement rouge, croquante et légèrement acidulée avec un délicat arôme fruité, la pomme Akane est une pomme d’été japonaise à récolter dès la troisième décade d’août — petite en taille, franche en goût, idéale pour croquer sur le pouce.
🍎 Acidulée, arôme fruité | 📅 Récolte : fin août – septembre | ❄️ Rusticité : bonne | 🌸 Autofertile : Non
Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
La Ferme de Margaux
Je propose exclusivement des scions d’un an, jeunes plants vigoureux, adaptés à une reprise rapide en pleine terre.
Une petite pépinière à échelle humaine. Chaque arbre est produit, récolté et expédié par mes soins, en agriculture biologique, à 850 m d’altitude en Auvergne. Je ne vends pas seulement un arbre — je vous accompagne vers un verger durable.
MES ENGAGEMENTS
Une pépinière certifiée bio et ancrée dans son territoire
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans ma pépinière à échelle humaine.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par mes soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍎 Pommier Akane – La japonaise rouge d’été, croquante et précoce
Le pommier Akane — dont le nom signifie simplement « rouge » en japonais — est une variété de table précoce obtenue en 1937 au Japon, issue du croisement Jonathan × Worcester Pearmain. Je la propose en racines nues, produite sans intrants chimiques dans le Puy-de-Dôme : une akane bio élevée en conditions rustiques, ce qui convient bien à ce cultivar de vigueur modérée. Si vous cherchez une pomme de fin d’été colorée, aromatique et facile à conduire en bio, elle mérite d’être connue.
🍎 Caractéristiques du fruit
La pomme Akane est de calibre petit à moyen, ronde et légèrement aplatie, avec un pédoncule court. Sa peau fine est d’un rouge éclatant couvrant la quasi-totalité du fruit — une présentation visuellement très soignée. La chair est blanche, fine, croquante et juteuse, avec une légère acidité héritée du Jonathan et un discret arôme fruité rappelant la fraise, trait caractéristique du Worcester Pearmain. Elle se déguste dès la récolte, quand la texture est encore bien ferme.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Pomme de table précoce |
| Origine | Japon, 1937 (Jonathan × Worcester Pearmain) |
| Floraison | Fin avril (juste avant Golden) |
| Récolte | 3e décade d’août – septembre |
| Conservation | 1 à 2 mois maximum (frigo 1-2°C) |
| Saveur | Légèrement acidulée, arôme fruité (note de fraise) |
| Chair | Blanche, fine, croquante, juteuse |
| Calibre | Petit à moyen |
| Vigueur | Faible à moyenne — port érigé |
| Sensibilité maladies | Peu sensible à la tavelure — moyennement sensible à l’oïdium |
| Pollinisation | Non autofertile — pollinisateurs : Reine des Reinettes, Golden, Gala, Elstar… |
🍽️ Comment la déguster ?
La pomme Akane se déguste avant tout fraîchement cueillie : sa chair croquante et son arôme fruité sont à leur meilleur dès la récolte, et sa courte conservation incite à ne pas attendre. Son petit calibre en fait une pomme de poche idéale, facile à emporter.
Deux idées : en salade de fruits d’été avec des pêches et du basilic frais — son acidité apporte le contraste qui réveille les saveurs douces — ou en tarte fine express sur pâte feuilletée, sans sucre ajouté, avec quelques feuilles de thym citron pour prolonger sa note fruitée.
✨ Mon avis perso
C’est une bonne variété récente que j’ai retenue pour plusieurs raisons concrètes : son rouge franc est visuellement très agréable sur l’arbre comme dans un panier, et sa chair reste croquante assez longtemps pour une pomme d’été. Son petit calibre peut surprendre, mais c’est précisément ce qui lui donne son côté pratique au quotidien. Rustique dans l’ensemble, elle se comporte bien en conduite sans traitement — sa tolérance à la tavelure est un atout réel pour un jardin bio, même si l’oïdium peut parfois se manifester en conditions humides.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Précocité (fin août) | Des pommes du jardin avant la rentrée, quand les autres variétés ne sont pas encore mûres |
| Faible sensibilité à la tavelure | Conduite bio facilitée, moins d’interventions préventives nécessaires |
| Coloration rouge éclatant | Un fruit visuellement très attrayant, reconnaissable immédiatement à maturité |
| Chair croquante dès la récolte | Pas de période d’affinage nécessaire — bonne à croquer le jour même de la cueillette |
❓ Questions fréquentes
Le pommier Akane est-il adapté à la culture en jardin familial ?
Le pommier Akane convient à un jardin familial sous certaines conditions. Sa vigueur faible à moyenne le rend facile à tailler et à contenir, ce qui est un avantage dans les espaces réduits. En revanche, sa sensibilité à l’oïdium et à la rouille demande un emplacement bien aéré, ensoleillé, avec une bonne circulation d’air — évitez les coins humides et confinés. Sa tolérance à la tavelure reste un point positif pour une conduite sans traitement. Il lui faut impérativement un pollinisateur à proximité pour fructifier.
La pomme Akane est-elle une pomme japonaise rouge comme les variétés que l’on voit en épicerie asiatique ?
Le terme pomme japonaise rouge recouvre des réalités très différentes selon les contextes. L’Akane est bien une variété d’origine japonaise (sélectionnée en 1937), mais elle est cultivée en Europe depuis des décennies et ne correspond pas aux pommes ornementales ou aux variétés commerciales importées d’Asie que l’on trouve parfois en épicerie. C’est une pomme de verger classique, à fruits comestibles de qualité reconnue, dont l’origine japonaise se traduit surtout dans son profil aromatique délicat et sa coloration vive — pas dans son mode de culture.
Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Pommier Akane indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Pommier Akane mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.