Description
Golden Delicious – Une pomme classique aux multiples talents
La variété Golden Delicious représente l’archétype de la pomme parfaite, reconnue mondialement pour ses qualités gustatives exceptionnelles et sa polyvalence remarquable. Cette variété incarne l’équilibre et la simplicité dans toute sa splendeur fruitière.
Caractéristiques du fruit Golden Delicious
Les pommes Golden Delicious se distinguent par leur robe jaune dorée éclatante, véritable signature visuelle qui attire immédiatement le regard. De taille moyenne, ces fruits arborent une peau lisse et brillante qui cache une chair fine, croquante et juteuse. Leur apparence élégante annonce une dégustation prometteuse.
La variété Golden Delicious offre un profil gustatif d’une rare harmonie. L’équilibre subtil entre le sucré et l’acidulé se révèle à chaque bouchée, créant une expérience gustative qui plaît universellement. Ses arômes fruités délicats en font une pomme appréciée tant par les enfants que par les gourmets les plus exigeants.
- Taille : Moyenne (60-70g)
- Couleur : Jaune doré
- Texture de la peau : Lisse
- Chair : Croquante et juteuse
- Goût : Équilibré entre sucré et acidulé
- Arômes : Fruités et délicats
Utilisations recommandées pour Golden Delicious
La polyvalence de la Golden Delicious la rend exceptionnellement précieuse en cuisine. Excellente à croquer crue, elle excelle également dans les préparations culinaires. Elle est particulièrement remarquable dans la confection de desserts, notamment les compotes et les tartes, où sa chair se transforme en une texture onctueuse et savoureuse.
Son goût équilibré lui permet même de s’inviter dans des préparations salées, offrant une touche de douceur inattendue aux plats. Cette adaptabilité fait de la Golden Delicious un incontournable de la cuisine familiale et gastronomique.
Pollinisation
Le pommier Golden Delicious présente l’avantage d’une floraison printanière qui en fait un excellent pollinisateur pour d’autres variétés. La variété Reine des Reinettes constitue un partenaire de pollinisation idéal, garantissant une production optimale et des fruits de qualité supérieure.
Divers
- Origine : Variété américaine universelle
- Période de floraison : Printemps
- Polyvalence : Consommation et cuisine
- Particularité : Goût universellement apprécié