La Ferme de Margaux
Je propose exclusivement des scions d’un an, jeunes plants vigoureux, adaptés à une reprise rapide en pleine terre.
Une petite pépinière à échelle humaine. Chaque arbre est produit, récolté et expédié par mes soins, en agriculture biologique, à 850 m d’altitude en Auvergne.
Pommier Red Devil
20,00 € TTC
Le pommier Red Devil est une pomme anglaise à la chair blanc-rosé marbrée de rouge et aux arômes marqués de fraise — une pomme rouge foncé croquante et juteuse à récolter en septembre, aussi surprenante à croquer qu’en jus.
🍎 Croquante, juteuse, arômes de fraise — 📅 Récolte : septembre — ❄️ Rusticité : bonne — 🌸 Autofertile : Non — groupe 3
Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
Les fruitiers greffés mesurent de 90 cm à 1,5 m. Les petits fruits, noisetiers et arbres non greffés, peuvent avoir une taille inférieure.
La Ferme de Margaux
Je propose exclusivement des scions d’un an, jeunes plants vigoureux, adaptés à une reprise rapide en pleine terre.
Une petite pépinière à échelle humaine. Chaque arbre est produit, récolté et expédié par mes soins, en agriculture biologique, à 850 m d’altitude en Auvergne.
MES ENGAGEMENTS
Une pépinière certifiée bio et ancrée dans son territoire
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans ma pépinière à échelle humaine.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par mes soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍎 Pommier Red Devil – La pomme à chair rouge aux arômes de fraise
Le pommier Red Devil est une variété anglaise issue du croisement Discovery × Kent, qui se distingue par une caractéristique visuelle rare : une chair blanc-rosé marbrée de rouge, surprenante à la coupe, avec des arômes francs de fraise et de fruits rouges. Je le propose en racines nues, cultivé en bio en altitude dans le Puy-de-Dôme — un arbre de vigueur moyenne, productif, facile à conduire. Si vous cherchez une pomme à chair rouge originale pour diversifier votre verger, la Red Devil vaut clairement le détour.
🍎 Caractéristiques du fruit
La peau est d’un rouge vif profond, uniforme, qui attire l’œil bien avant la coupe. La chair, blanc-rosé à rouge selon la maturité, est croquante et généreusement juteuse — une texture ferme qui tient bien sous la dent. Le parfum de fraise est net et reconnaissable, avec une saveur sucrée-acidulée équilibrée. C’est une pomme rouge à l’intérieur qui surprend autant visuellement qu’en bouche, particulièrement appréciée en jus où sa couleur rosée et ses arômes se concentrent.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Pomme dessert et jus, chair marbrée rouge |
| Origine | Angleterre — croisement Discovery × Kent |
| Récolte | Septembre |
| Conservation | Septembre – octobre |
| Saveur | Sucrée-acidulée, arômes marqués de fraise |
| Chair | Blanc-rosé marbrée de rouge, croquante, juteuse |
| Floraison | Groupe 3 — rosée et décorative |
| Pollinisation | Non autofertile — pollinisateur groupe 3 requis |
| Vigueur | Moyenne, très productive |
| Usages | Dessert, jus rosé |
🍽️ Comment la déguster ?
Nature à température ambiante, sa chair croquante et ses arômes de fraise s’apprécient pleinement — c’est avant tout une pomme de dessert à croquer. Sa couleur intérieure en fait aussi une pomme visuellement spectaculaire en cuisine : des lamelles de Red Devil dans une salade de fruits d’automne pour l’effet visuel garanti, ou un jus de pommes intérieur rouge pressé à froid qui donne une boisson rosée naturelle aux arômes fruités très agréables.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Chair marbrée rouge unique | Un effet visuel surprenant à la coupe — une pomme qui interpelle et se distingue de toutes les autres |
| Arômes de fraise francs et reconnaissables | Une saveur originale qui change des pommes classiques — appréciée particulièrement en jus |
| Très productive, vigueur moyenne | Une belle récolte régulière sur un arbre facile à conduire et à tailler |
| Floraison rosée décorative | Un arbre beau au printemps avant même de produire — double intérêt ornemental et fruitier |
❓ Questions fréquentes
Le pommier Red Devil a-t-il besoin d’un pollinisateur pour produire des pommes ?
Oui, le pommier Red Devil appartient au groupe de floraison 3 et n’est pas autofertile — il a besoin d’un autre pommier à floraison compatible (groupe 2, 3 ou 4) planté à moins de 15 mètres pour fructifier. La Discovery, dont il est issu, fleurit également en groupe 3 et constitue un bon compagnon. Si d’autres pommiers poussent déjà dans votre voisinage, ils peuvent suffire à assurer la pollinisation.
Comment obtenir un jus rosé naturel avec des pommes à chair rouge intérieur sans colorant ajouté ?
Le Red Devil est l’une des rares variétés dont la chair rouge à l’intérieur teinte naturellement le jus en rosé lors du pressage. Pour un jus maison, on presse les pommes entières sans les éplucher — la peau très colorée renforce encore la teinte. Un extracteur à jus lent donne le meilleur résultat : un jus rosé clair aux arômes de fraise, sans ajout. Ce jus ne se conserve que deux à trois jours au réfrigérateur — à congeler en petits flacons pour le prolonger.
Informations complémentaires
| Poids | 0,350 kg |
|---|---|
| Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ? | 🌱 Petit arbre (2 à 3 m) → peu vigoureux – mise à fruit rapide – idéal sols fertiles et arrosés (m26), 🌳 Grand arbre (5 à 6 m et +) → très vigoureux – aspect verger ancien – production durable (franc bit.), 🌿 Arbre moyen (3 à 4 m) → vigoureux et rustique – supporte bien les sols pauvres (mm111) |
| Vous préférez des fruits de quel calibre ? | |
| Je souhaite utiliser les fruits pour... | 🍏 À croquer frais, 🍯 Pour la transformation (compotes confitures, etc.), 🍹 Pour faire du jus, 🍽️ Polyvalent (bon à tout faire) |
| Souhaitez-vous un arbre autofertile (qui fructifie seul) ? | |
| Souhaitez-vous que les fruits se conservent ? | |
| Le verger se situe... | 🌻 en plaine ou moyenne altitude (moins de 800 m), 🏔️ en altitude (plus de 800 m) |
| Vous êtes plutôt amateur de variétés anciennes ou de nouveautés ? |
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Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Pommier Red Devil indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Pommier Red Devil mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.