Description
Reinette Clochard
La Reinette Clochard est une variété de pomme ancienne, robuste et fertile, qui incarne l’excellence des variétés fruitières traditionnelles. Le Reinette Clochard se distingue par ses caractéristiques exceptionnelles, offrant une expérience gustative unique aux amateurs de pommes de caractère.
Caractéristiques du fruit Reinette Clochard
Les pommes Clochard présentent des attributs remarquables qui en font une variété d’exception. La pomme Clochard capture l’essence des pommes traditionnelles, avec une morphologie et des qualités organoleptiques qui séduisent les fins connaisseurs. Chaque fruit de la pomme Clochard raconte une histoire de robustesse et de saveur authentique.
Caractéristiques détaillées :
- Taille : Moyenne
- Couleur : Jaune doré avec taches de bronze
- Texture de la peau : Épaisse
- Chair : Ferme et juteuse
- Goût : Sucré, subtilement acidulé
- Arômes : Parfumés
Utilisations recommandées pour Reinette Clochard
La pomme Clochard trouve sa pleine expression tant en consommation directe qu’en préparation culinaire. Sa chair ferme, juteuse et subtilement acidulée en fait un choix parfait pour diverses utilisations. La pomme Clochard offre une palette de possibilités gustatives qui raviront les amateurs de pommes de qualité.
- Table : Pomme de choix pour une dégustation directe
- Cuisine : Idéale en pâtisserie et en accompagnement de plats
- Polyvalence : Équilibre remarquable entre sucre et acidité
Pollinisation
Les pommiers Reinette Clochard nécessitent une pollinisation croisée pour assurer une production optimale. Les variétés Reine des Reinettes et Reinette Grise du Canada s’avèrent être d’excellents pollinisateurs pour la pomme Clochard. Cette stratégie de pollinisation garantit une récolte abondante et de qualité.
La pollinisation croisée permet non seulement d’améliorer la production, mais aussi de préserver la richesse génétique de cette variété ancienne et précieuse.
Particularités
Les fruits de la pomme Clochard se caractérisent par leur forme légèrement aplatie et leur apparence rustique mais attrayante. Leur peau épaisse de couleur jaune doré, parsemée de taches de bronze, témoigne de leur authenticité et de leur robustesse.
La chair ferme et juteuse de la pomme Clochard offre un goût équilibré, à la fois doux et parfumé. Cette variété incarne la perfection des pommes traditionnelles, avec un profil gustatif qui rappelle les saveurs d’antan.
La pomme Clochard représente plus qu’un simple fruit : il est le témoin vivant d’un patrimoine fruitier séculaire, porteur de traditions et de saveurs authentiques. Sa culture perpétue un savoir-faire ancestral qui continue de fasciner les amateurs de fruits d’exception.
Consultez le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour découvrir comment déguster des fruits toute l’année et apprécier pleinement la pomme Clochard !