Description
Ananas de Courtrai – Une poire savoureuse et robuste
L’Ananas de Courtrai est une variété de poire remarquable, reconnue pour sa robustesse exceptionnelle et sa résistance remarquable aux maladies. Cette variété fruitière se distingue par des caractéristiques uniques qui en font un choix prisé des amateurs de fruits et des producteurs. L’Ananas de Courtrai offre un fruit de bon calibre, avec une forme qui varie élégamment entre ovoïde et turbinée, témoignant de sa diversité naturelle.
Caractéristiques du fruit Ananas de Courtrai
Cette poire présente une apparence visuelle distinctive. Sa peau, d’une teinte jaune verdâtre, est finement veinée de fauve et présente des maculations caractéristiques autour de l’œil. La chair, d’un blanc mat et d’une texture fondante, révèle une saveur extraordinairement sucrée et savoureuse, complétée par un délicat arrière-goût musqué qui enchante les papilles.
- Taille : Bon calibre
- Couleur : Jaune verdâtre
- Texture de la peau : Finement veinée de fauve
- Chair : Blanc mat, fondante
- Goût : Très sucré
- Arômes : Savoureuse avec note musquée
Période de récolte pour Ananas de Courtrai
L’Ananas de Courtrai arrive à maturité fin août, offrant une fenêtre de récolte précieuse. Les amateurs de fruits sont encouragés à consulter le calendrier de maturité des poires et des fruitiers pour optimiser leur dégustation et profiter de cette variété unique sur une période plus longue. La période de récolte de l’Ananas de Courtrai permet de savourer ces fruits à leur apogée gustative.
Utilisations recommandées pour Ananas de Courtrai
Cette variété de poire est particulièrement appréciée comme poire à dessert.Elle offre une expérience gustative riche, avec des saveurs qui oscillent délicatement entre légèrement acidulées et douces. Sa texture fondante et son goût subtil en font un choix idéal pour terminer un repas en beauté ou simplement pour se faire plaisir.
Conservation
Les poires Ananas se consomment idéalement immédiatement après la cueillette. Leur période de conservation s’étend de fin août à début septembre, permettant aux amateurs de profiter pleinement de leurs qualités gustatives uniques. Il est recommandé de les conserver dans des conditions optimales pour préserver leur saveur et leur texture exceptionnelles.
Pollinisation
Les poiriers, nécessitent une pollinisation croisée pour assurer une production optimale. Pour cette variété spécifique, la variété Beurré Lebrun est recommandée comme pollinisateur. Cette stratégie de pollinisation permet d’améliorer la qualité et la quantité de la récolte.
Divers
- Origine : Région de Courtrai
- Type : Poire
- Période de récolte : Fin août
- Particularités : Robuste, résistante aux maladies