Description
Golden Delicious
Golden Delicious est connu pour ses fruits de taille moyenne à la peau jaune dorée. Il est apprécié pour sa chair fine, croquante et juteuse qui offre un parfait équilibre entre sucre et acidité. La floraison de cette variété intervient au printemps, rendant le pommier un bon pollinisateur pour d’autres variétés.
– Taille : Moyenne
– Couleur : Jaune doré
– Texture de la peau : Lisse
– Chair : Croquante et juteuse
– Goût : Équilibré entre sucré et acidulé
– Arômes : Fruités
Utilisations recommandées
- Cuisine : Excellente consommée crue, elle est aussi souvent utilisée en cuisine pour la préparation de desserts.
- Plats cuits : Parfaite pour les compotes et les tartes.
- Accompagnements : Son goût équilibré la rend adaptée à l’accompagnement de plats salés.
Pollinisation
Les pommiers nécessitent une pollinisation croisée. Pour Golden Delicious, Reine des Reinettes sera un bon pollinisateur.
Consultez le calendrier de maturité des pommes pour déguster des pommes sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !
Autres appellations
- Aucune