Description
Anna Spath
Anna Spath est une variété de prunier autofertile, assurant une fructification élevée. Ses gros fruits ovoïdes, à la peau rose-violet lisse, possèdent une chair jaunâtre ferme, juteuse et très sucrée, délicieusement parfumée. Agréable à déguster fraîche, elle est idéale pour la préparation de confitures, sirops et recettes sucrées ou salées. Riche en sucre et nutritive, cette prune tonique préfère une exposition chaude et ensoleillée, ainsi qu’un sol filtrant, frais, profond et riche, tout en évitant le calcaire et l’humidité stagnante.
– Taille : Gros
– Couleur : Rose-violet
– Texture de la peau : Lisse
– Chair : Ferme et juteuse
– Goût : Très sucré et parfumé
Utilisations recommandées
- Cuisine : Parfaite pour la préparation de confitures, sirops et diverses recettes sucrées ou salées.
- Consommation : Excellente à croquer, offrant un goût riche et sucré.
Pollinisation
Autofertile, la variété Anna Spath voit sa fructification améliorée par la présence de la Reine-Claude d’Oullins.