Winter Banana

Winter Banana est reconnu pour sa grande vigueur et sa fertilité élevée, avec une mise à fruit rapide.

Les pommes produites sont de forme sphérique aplatie, présentant une couleur de base jaune soufre qui devient rose lorsqu’elles sont exposées au soleil. Leur aspect est parfois irrégulier. La chair de ces pommes est jaune crème, ferme, sucrée et tendre, offrant un goût subtil rappelant légèrement la banane, d’où son nom.

Période de récolte

La récolte des pommes ‘Winter Banana’ s’effectue en octobre. Elles sont prêtes à être cueillies lorsque leur couleur passe du jaune au rose sous l’effet du soleil. Consultez le calendrier de maturité des pommes pour déguster des pommes sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !

Utilisation

Cette variété est appréciée pour sa consommation en frais, grâce à sa saveur unique et douce. Elle est également utilisable en cuisine, notamment dans la préparation de desserts ou de plats sucrés où son goût distinctif peut être un atout.

Conservation

Les pommes ‘Winter Banana’ se conservent bien jusqu’en février lorsqu’elles sont stockées dans un endroit frais et sec. Leur bonne tenue en conservation en fait une excellente pomme de garde.

Pollinisation

Excellent pollinisateur

Les pommiers nécessitent une pollinisation croisée. Pour Winter Banana, Reine des Reinettes sera un bon pollinisateur.

Porte-greffe

Le pommier Winter Banana est proposée sur M26 : génère un pommier de petite taille, le tuteurage est recommandé. Il permet une mise à fruit relativement rapide (2-3 ans) avec une taille modeste de 2,5 à 4 mètres, le pleins rendement est atteint au bout de 7 à 8 ans. Il a la tendance à former des broussins, donc il est conseillé de planter le porte-greffe en profondeur tout en maintenant le point de greffe juste au-dessus de la surface du sol. Il est moins apprécié des rats taupiers et a une durée de vie d’environ 30 ans.

Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.

Autres appellations

Cette variété n’a pas d’autres noms à ma connaissance.

Conseils

Afin d’assurer la meilleure reprise de votre Pomme Winter Banana, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.