Abricot Blanc d’Auvergne
L’abricot Blanc d’Auvergne se distingue par sa taille variant de petit à moyen et sa couleur orange plus claire que les autres variétés. Bien que considéré de qualité moyenne, il offre un très bon goût et peut être consommé frais ou transformé en confiture ou en pâte de fruit. Les confiseurs auvergnats étaient réputés pour leur confiture sèche à base de ce fruit.
Période de récolte
Juillet. Consultez le calendrier de maturité des abricots pour déguster des abricots sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !
Utilisation
Idéal pour une consommation directe, ainsi que pour la fabrication de confitures ou de pâte de fruit.
Conservation
Les abricots Blanc d’Auvergne peuvent être consommés frais, mais ils ne se conservent pas longtemps après la récolte.
Pollinisation
L’abricotier est un arbre fruitier hermaphrodite. Bien qu’il puisse se féconder lui-même, une pollinisation croisée améliorera la qualité et la quantité de la fructification.
Porte-greffe
L’abricotier blanc d’Auvergne est proposé sur Rubira. Ce porte-greffe produit des arbres robustes, adaptés aux sols drainés et légèrement acides, avec une longévité de 25 ans. Il donne des arbres de 4 à 6 m de hauteur, idéaux pour les sols drainants ou pauvres. Apprécié pour son excellente compatibilité avec diverses variétés d’abricotiers exigeantes et sa résistance à la bactériose.
Autres appellations
Cette variété n’a pas d’autres noms connus.
Conseils
Pour assurer la meilleure reprise de votre abricotier Abricot Blanc d’Auvergne, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordial.
