Description
Beurré Alexandre Lucas – Une poire savoureuse et polyvalente
La poire Beurré Alexandre Lucas est une variété fruitière remarquable qui séduit les amateurs de fruits par ses qualités exceptionnelles. Cette variété se distingue par une chair blanche unique, offrant une expérience gustative complexe et raffinée. Le Beurré Alexandre Lucas présente des caractéristiques qui en font un choix privilégié tant pour la consommation directe que pour les préparations culinaires.
Caractéristiques du fruit Beurré Alexandre Lucas
Ce poirier se caractérise par une morphologie élégante et des attributs gustatifs particuliers. Sa taille moyenne et sa couleur jaune doré à maturité en font un fruit des plus attrayants. La peau lisse et brillante du Beurré Alexandre Lucas offre un aspect particulièrement séduisant. Sa chair ferme et juteuse révèle une texture mi-fine qui conquiert instantanément les palais les plus exigeants.
- Taille : Moyenne
- Couleur : Jaune doré à maturité
- Texture de la peau : Lisse et brillante
- Chair : Ferme et juteuse
- Goût : Acidulé-sucré
- Arômes : Fruités
Utilisations recommandées pour Beurré Alexandre Lucas
Sa polyvalence en fait un fruit recherché par les cuisiniers et les gourmands. Sa chair savoureuse et son profil gustatif unique se prêtent merveilleusement à diverses préparations culinaires. Ce Beurré excelle particulièrement en tarte, où sa texture et son goût acidulé-sucré révèlent toute leur richesse. Les compotes et les versions pochées mettent en valeur ses qualités intrinsèques.
En consommation directe, ce poirier offre une dégustation immédiate des plus agréables. Sa faible présence de pépins et sa chair juteuse en font un fruit de bouche particulièrement apprécié. Il se déguste avec un plaisir non dissimulé, révélant des saveurs complexes et équilibrées.
Pollinisation
Ce Beurré, comme la plupart des poiriers, nécessite une pollinisation croisée pour optimiser sa production. Les variétés Conférence et Louise Bonne d’Avranche sont recommandées comme excellents pollinisateurs. Cette stratégie de pollinisation permet d’améliorer significativement le rendement et la qualité des fruits.
Pour une dégustation prolongée, il est conseillé de consulter le calendrier de maturité des poiriers. Cette approche permettra de profiter de poires sur une période plus étendue, maximisant ainsi le plaisir gustatif.
Divers
- Origine : France
- Type : Poirier
- Période de récolte : Fin d’été à début d’automne
- Particularités : Peu ou pas de pépins
- Résistance : Moyennement sujette à la tavelure