Poire Conférence

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Poire Conférence : Très rustique et résistant à la tavelure, adapté à toutes les régions de France.  Chair sucrée, juteuse, légèrement ferme et granuleuse près du cœur. Saveur fine et douce, idéale comme poire à couteau et transformée.

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Description

Poire Conférence

Conférence est réputée pour sa grande rusticité et sa résistance à la tavelure, ce qui lui permet de prospérer dans toutes les régions de France.

Cette variété produit des poires allongées en forme de goutte d’eau, caractérisées par une peau épaisse, rugueuse, vert clair et irrégulièrement marbrée de brun. La chair de couleur blanc crème est sucrée, juteuse, légèrement ferme et granuleuse près du cœur. Sa saveur est fine et douce, ce qui en fait une excellente poire à couteau.

Période de récolte

Les poires ‘Conférence’ mûrissent dès la fin septembre. Pour une conservation optimale, elles sont généralement cueillies deux semaines avant leur pleine maturité, soit début octobre, et peuvent être conservées dans un local frais, hors gel et ventilé, jusqu’en janvier. Consultez le calendrier de maturité des poires pour déguster des poires sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !

Utilisation

‘Conférence’ est très appréciée en consommation fraîche, directement à la coupe. Sa texture versatile permet de la savourer aussi bien lorsqu’elle est croquante que lorsqu’elle est fondante. Elle est également excellente pour les tartes, les compotes et les confitures grâce à sa richesse en sucre et son arôme délicat.

Conservation

Les poires ‘Conférence’ se conservent bien, pouvant rester en bon état jusqu’en janvier lorsqu’elles sont stockées dans des conditions appropriées. Il est conseillé de les conserver dans un endroit frais, sec et ventilé pour maintenir leur qualité.

Pollinisation

Les poiriers nécessitent une pollinisation croisée. La variété Dr Jules Guyot sera une bonne pollinisatrice pour Conférence.

Porte-greffe

Le Poire Conférence est proposé sur Cognassier de Provence ou BA29 : Le porte-greffe « récolte rapide » produit des poiriers de vigueur modérée, de taille modeste, offrant rapidement des fruits plus gros et de meilleure qualité que ceux greffés sur franc. La mise à fruits est rapide (3 ans), mais l’arbre a une durée de vie plus courte (30-40 ans). Il prospère dans des sols riches et profonds, bien qu’il puisse tolérer la sécheresse et une légère présence de calcaire.

Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.

Autres appellations

Cette variété n’a pas d’autres noms à ma connaissance.

Conseils

Afin d’assurer la meilleure reprise de votre Poire Conférence, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.

Production locale en Agriculture Biologique

Variétés adaptés à l’altitude, résistantes aux maladies et à la sécheresse.

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Expédition des commandes

L'expédition des arbres est réalisable et se fera exclusivement du lundi au mercredi pour éviter que les colis ne restent en transit durant le week-end, réduisant ainsi le temps entre l'envoi depuis la pépinière et la livraison. Un email contenant le numéro du colis vous sera envoyé dès que votre commande sera expédiée. Les tarifs d'expédition sont actuellement en cours de finalisation.

Quand est-il préférable de planter des arbres fruitiers?

La plantation doit avoir lieu entre novembre est mars, ce qui correspond au repos végétatif des arbres. Cela permet au racinaire de s'établir avant le printemps.

Puis-je planter un seul arbre dans mon jardin ?

Vous pouvez planter un seul arbre dans votre jardin, toutefois il sera prudent de choisir une variété autofertile si d'autres fruitiers ne sont pas présent aux alentours. L'idéal est de planter au moins deux variétés par espèces, ce qui assurera une meilleure fructification, même pour les variétés autofertile. Cette liste comprend les variétés autofertile de la pépinière.

J'ai du rat taupier dans mon jardin, puis je planter un verger ?

Oui, il est possible de planter des arbres malgré les rats taupier. L'idéal est de planter les arbres à la fin de l'hiver et de ne pas pailler autour de ceux-ci. Éviter les portes-greffes m9 et mm106, non proposés dans ma pépinière, qui sont particulièrement apprécié des rats taupiers.

Dans combien de temps aurais-je des fruits ?

Cela dépend de l'espèce et du type de porte-greffe, de l'entretien, de l'arrosage... Pour du basse-tige ou du pêcher, entre 3 et 4 ans, et pour du haute tige 7 ou 8 ans.

Informations complémentaires

porte-greffe

BA29, taille adulte 3 à 4 m, Franc kirchensaller, taille adulte 6m

calibre

Moyen

utilisation

A croquer, Polyvalent, Transformation

autofertile

Oui

conservation

Oui

altitude

Haute-montagne, Moyenne montagne, Plaine

variete

Ancienne