Portugal
Portugal, variété ancienne de cognassier réputé pour sa résistance aux maladies.
Il produit de gros coings jaune vif, charnus, à chair fine et très parfumée. L’arbre est productif, vigoureux et rustique, adapté à une culture en altitude jusqu’à 800 mètres. La floraison a lieu en avril et mai, avec une récolte en octobre. Il est autofertile.
Période de récolte
Le cognassier Portugal se récolte entre octobre et novembre. Consultez le calendrier de maturité des coings pour déguster des coings sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !
Utilisation
Les coings du cognassier Portugal sont idéaux pour la fabrication de gelées, de pâtes de fruits ou pour être utilisés dans des recettes de cuisine.
Conservation
Les coings peuvent être conservés frais dans un endroit frais et sec ou transformés en gelée, pâte de fruits, ou utilisés dans des recettes de cuisine pour une conservation à long terme.
Pollinisation
Les cognassiers sont autofertiles, mais la pollinisation croisée augmentera la qualité et abondance de la fructification.
Porte-greffe
Le cognassier Portugal est proposé sur Cognassier de Provence ou BA29 : produit des arbres de taille moyenne, pas trop vigoureux, offrant rapidement des fruits assez gros et de qualité. Il a une longévité d’au moins 50 ans. Il prospère dans des sols riches et profonds, bien qu’il puisse tolérer la sécheresse et une légère présence de calcaire.
Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.
Autres appellations
Cette variété n’a pas d’autres noms à ma connaissance.
Conseils
Afin d’assurer la meilleure reprise de votre cognassier Portugal, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.
