Description
Reinette Clochard
La Reinette Clochard est une variété de pomme ancienne, robuste et fertile, reconnue pour sa chair ferme, juteuse, sucrée et subtilement acidulée. Ses fruits de taille moyenne, légèrement aplatis, arborent une peau épaisse de jaune doré tachée de bronze, leur conférant un aspect rustique mais attrayant. La pomme est équilibrée en sucre et acidité, offrant un goût à la fois doux et parfumé.
– Taille : Moyenne
– Couleur : Jaune doré avec taches de bronze
– Texture de la peau : Épaisse
– Chair : Ferme et juteuse
– Goût : Sucré, subtilement acidulé
– Arômes : Parfumés
Utilisations recommandées
- Cuisine : Principalement appréciée comme pomme à couteau pour sa qualité gustative supérieure, idéale également en pâtisserie et en accompagnement de plats.
Pollinisation
Les pommiers nécessitent une pollinisation croisée. Pour la Reinette Clochard, Reine des Reinettes et Reinette Grise du Canada seront de bons pollinisateurs.
Consultez le calendrier de maturité des pommes pour déguster des pommes sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !
Divers
- Origine : Non spécifiée
- Synonymes : Aucune