Poire Bergamote Esperen

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Poire Bergamote Esperen: Variété ancienne, vigoureuse et rustique. Chair  fondante, juteuse, goût sucré-acidulé, fragrance délicate, parfois granuleuse au centre.

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20,00 

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Description

Poire Bergamote Esperen

La Poire Bergamote Esperen est une variété ancienne réputée pour sa vigueur et sa rusticité.

Le fruit, de taille relativement grande, se caractérise par sa forme aplatie, bosselée et ventrue. Sa peau est rude au toucher, de couleur jaune verdâtre marbrée de taches rousses.

La chair jaunâtre, fondante et juteuse, offre un goût sucré et acidulé avec une fragrance délicate, bien que parfois granuleuse au centre.

Période de récolte 

La récolte de la Poire Bergamote Esperen s’effectue tardivement, en novembre et décembre.  Consultez le calendrier de maturité des poires pour déguster des poires sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !

Utilisation

Cette poire est savoureuse consommée fraîche grâce à son équilibre parfait entre acidité et sucre. Elle se prête également très bien à diverses préparations culinaires, qu’elles soient sucrées ou salées, surtout en cuisson.

Conservation 

Les poires Bergamote Esperen peuvent être conservées pendant plusieurs mois. Si elles sont stockées dans un endroit frais et sec, elles peuvent être appréciées jusqu’en mars-avril, ce qui les rend idéales pour une utilisation tout au long de l’hiver.

Pollinisation

La Bergamote est partiellement autofertile. Les variétés Dr. Jules Guyot et Clapp’s Favorite seront de bonnes pollinisatrices pour Bergamote Esperen.

Porte-greffe

La Poire Bergamote Esperen est proposée sur Poirier franc « Kirchensaller » : Le porte-greffe « investissement pour l’avenir » engendre des poiriers très robustes, de grande taille, qui fructifient plus tardivement (4-5 ans), avec des fruits de petite taille jusqu’à leurs 10/15 ans. Après cette période, les poires sont de qualité similaire à celles du cognassier et sont produites en quantités considérables. Les poiriers greffés sur franc peuvent vivre jusqu’à 200 ans et s’adaptent bien à divers types de sols, y compris les sols calcaires, sauf ceux qui sont asphyxiants (tassés, humides, argileux).

Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.

Autres appellations

Pas d’autres noms à ma connaissance.

Conseils

Afin d’assurer la meilleure reprise de votre Poire Bergamote Esperen, plantez,  votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.

Production locale en Agriculture Biologique

Variétés adaptés à l’altitude, résistantes aux maladies et à la sécheresse.

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Expédition des commandes

L'expédition des arbres est réalisable et se fera exclusivement du lundi au mercredi pour éviter que les colis ne restent en transit durant le week-end, réduisant ainsi le temps entre l'envoi depuis la pépinière et la livraison. Un email contenant le numéro du colis vous sera envoyé dès que votre commande sera expédiée. Les tarifs d'expédition sont actuellement en cours de finalisation.

Quand est-il préférable de planter des arbres fruitiers?

La plantation doit avoir lieu entre novembre est mars, ce qui correspond au repos végétatif des arbres. Cela permet au racinaire de s'établir avant le printemps.

Puis-je planter un seul arbre dans mon jardin ?

Vous pouvez planter un seul arbre dans votre jardin, toutefois il sera prudent de choisir une variété autofertile si d'autres fruitiers ne sont pas présent aux alentours. L'idéal est de planter au moins deux variétés par espèces, ce qui assurera une meilleure fructification, même pour les variétés autofertile. Cette liste comprend les variétés autofertile de la pépinière.

J'ai du rat taupier dans mon jardin, puis je planter un verger ?

Oui, il est possible de planter des arbres malgré les rats taupier. L'idéal est de planter les arbres à la fin de l'hiver et de ne pas pailler autour de ceux-ci. Éviter les portes-greffes m9 et mm106, non proposés dans ma pépinière, qui sont particulièrement apprécié des rats taupiers.

Dans combien de temps aurais-je des fruits ?

Cela dépend de l'espèce et du type de porte-greffe, de l'entretien, de l'arrosage... Pour du basse-tige ou du pêcher, entre 3 et 4 ans, et pour du haute tige 7 ou 8 ans.

Informations complémentaires

porte-greffe

Franc kirchensaller, taille adulte 6m

calibre

Gros

utilisation

A croquer, Polyvalent, Transformation

autofertile

Oui

conservation

Oui

altitude

Haute-montagne, Moyenne montagne, Plaine

variete

Ancienne