Prune de Saint-Antonin

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Saint Antonin: Découvrez cette prune historique, robuste et sucrée. Idéale pour conservation et résistante aux maladies.

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Prune Saint Antonin oui oui

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Description

Saint-Antonin

Saint Antonin est une variété historique, cultivée depuis plus d’un siècle et considérée comme l’une des plus anciennes prunes de France.

Elle est souvent comparée à la prune d’Ente, utilisée pour produire le fameux pruneau d’Agen. Physiquement, la Saint Antonin ressemble à la quetsche d’Alsace avec une forme légèrement plus ronde et une pruine caractéristique bleu roi. Sa chair orange est sucrée à pleine maturité et sa peau reste ferme.

Période de récolte

Entre août et septembre. Consultez le calendrier de maturité des prunes pour déguster des prunes sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !

Utilisation

Les pruneaux de la variété Saint-Antonin sont délicieux séchés ou cuits. Ils offrent peu d’intérêt frais. Très utilisée en transformation en raison de sa bonne tenue à la cuisson et de sa saveur riche.

Conservation

Les prunes Saint Antonin se conservent bien, pouvant être stockées jusqu’à la mi-octobre lorsqu’elles sont placées dans un environnement réfrigéré. Leur peau ferme contribue à une bonne tolérance à la manipulation et une durée de conservation prolongée.

Pollinisation

Toutes les prunes ne sont pas autofertiles, en l’absence de données concernant celle-ci il est recommandé d’associer une autre variété comme Reine-Claude d’Oullins ou Stanley.

Porte-greffe

Ce prunier est proposé sur :

  • Prunier Myrobolan : Un porte-greffe polyvalent, adapté à tous les types de sols, y compris l’argile humide, le sec et le calcaire. Il est vigoureux et présente une croissance rapide, formant des arbres d’environ 6 mètres d’envergure. Il nécessite simplement une surveillance régulière pour éliminer les rejets qui se développent à la base du tronc.

Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.

Autres appellations

Cette variété n’a pas d’autres noms à ma connaissance.

Conseils

Afin d’assurer la meilleure reprise de votre prunier, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.

 

Production locale en Agriculture Biologique

Variétés adaptés à l’altitude, résistantes aux maladies et à la sécheresse.

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Expédition des commandes

L'expédition des arbres est réalisable et se fera exclusivement du lundi au mercredi pour éviter que les colis ne restent en transit durant le week-end, réduisant ainsi le temps entre l'envoi depuis la pépinière et la livraison. Un email contenant le numéro du colis vous sera envoyé dès que votre commande sera expédiée. Les tarifs d'expédition sont actuellement en cours de finalisation.

Quand est-il préférable de planter des arbres fruitiers?

La plantation doit avoir lieu entre novembre est mars, ce qui correspond au repos végétatif des arbres. Cela permet au racinaire de s'établir avant le printemps.

Puis-je planter un seul arbre dans mon jardin ?

Vous pouvez planter un seul arbre dans votre jardin, toutefois il sera prudent de choisir une variété autofertile si d'autres fruitiers ne sont pas présent aux alentours. L'idéal est de planter au moins deux variétés par espèces, ce qui assurera une meilleure fructification, même pour les variétés autofertile. Cette liste comprend les variétés autofertile de la pépinière.

J'ai du rat taupier dans mon jardin, puis je planter un verger ?

Oui, il est possible de planter des arbres malgré les rats taupier. L'idéal est de planter les arbres à la fin de l'hiver et de ne pas pailler autour de ceux-ci. Éviter les portes-greffes m9 et mm106, non proposés dans ma pépinière, qui sont particulièrement apprécié des rats taupiers.

Dans combien de temps aurais-je des fruits ?

Cela dépend de l'espèce et du type de porte-greffe, de l'entretien, de l'arrosage... Pour du basse-tige ou du pêcher, entre 3 et 4 ans, et pour du haute tige 7 ou 8 ans.

Informations complémentaires

porte-greffe

Myrobolan, taille adulte 4 à 6m

calibre

Petit

utilisation

Transformation

autofertile

?

conservation

Non

altitude

Haute-montagne, Moyenne montagne, Plaine

variete

Ancienne