Poire Clapp’s Favorite

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Clapp’s favorite : poire rustique résistante à la tavelure. Chair fine, goût sucrée et acidulée.

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Description

Poire Clapp’s Favorite

La Poire Clapp’s Favorite, originaire des États-Unis, est une variété ancienne connue pour sa vigueur et sa résistance à la tavelure.

Les fruits de cette variété sont de gros calibre et présentent une forme piriforme classique. Leur peau lisse et mince est de couleur vert jaunâtre avec des teintes de rouge pourpre du côté exposé au soleil.

La chair de la Clapp’s Favorite est fine, fondante, juteuse, sucrée avec une touche acidulée, et richement parfumée, offrant une expérience gustative agréable.

Période de récolte

La récolte des poires Clapp’s Favorite commence fin août et s’étend sur 4 à 6 semaines. Consultez le calendrier de maturité des poires pour déguster des poires sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !

Utilisation 

Elle est excellente consommée fraîche grâce à sa texture fondante et son goût équilibré. Elle est également très appréciée dans diverses préparations culinaires, sucrées comme salées, notamment en tartes, compotes, et même en accompagnement de plats.

Conservation 

En raison de leur faible durée de conservation, les poires Clapp’s Favorite doivent être consommées rapidement après la récolte. Elles se conservent quelques jours à température ambiante ou au réfrigérateur.

Pollinisation

Les poiriers nécessitent une pollinisation croisée. Les variétés Triomphe de Vienne, Conférence et Louise Bonne d’Avranche seront de bonnes pollinisatrices pour Clapp’s Favorite.

Porte-greffe

Proposée sur Cognassier de Provence ou BA29 : Le porte-greffe « récolte rapide » produit des poiriers de vigueur modérée, de taille modeste, offrant rapidement des fruits plus gros et de meilleure qualité que ceux greffés sur franc. La mise à fruits est rapide (3 ans), mais l’arbre a une durée de vie plus courte (30-40 ans). Il prospère dans des sols riches et profonds, bien qu’il puisse tolérer la sécheresse et une légère présence de calcaire.

Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.

Autres appellations

Fruhe Clapps.

Conseils

Afin d’assurer la meilleure reprise de votre poirier, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.

Production locale en Agriculture Biologique

Variétés adaptés à l’altitude, résistantes aux maladies et à la sécheresse.

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Expédition des commandes

L'expédition des arbres est réalisable et se fera exclusivement du lundi au mercredi pour éviter que les colis ne restent en transit durant le week-end, réduisant ainsi le temps entre l'envoi depuis la pépinière et la livraison. Un email contenant le numéro du colis vous sera envoyé dès que votre commande sera expédiée. Les tarifs d'expédition sont actuellement en cours de finalisation.

Quand est-il préférable de planter des arbres fruitiers?

La plantation doit avoir lieu entre novembre est mars, ce qui correspond au repos végétatif des arbres. Cela permet au racinaire de s'établir avant le printemps.

Puis-je planter un seul arbre dans mon jardin ?

Vous pouvez planter un seul arbre dans votre jardin, toutefois il sera prudent de choisir une variété autofertile si d'autres fruitiers ne sont pas présent aux alentours. L'idéal est de planter au moins deux variétés par espèces, ce qui assurera une meilleure fructification, même pour les variétés autofertile. Cette liste comprend les variétés autofertile de la pépinière.

J'ai du rat taupier dans mon jardin, puis je planter un verger ?

Oui, il est possible de planter des arbres malgré les rats taupier. L'idéal est de planter les arbres à la fin de l'hiver et de ne pas pailler autour de ceux-ci. Éviter les portes-greffes m9 et mm106, non proposés dans ma pépinière, qui sont particulièrement apprécié des rats taupiers.

Dans combien de temps aurais-je des fruits ?

Cela dépend de l'espèce et du type de porte-greffe, de l'entretien, de l'arrosage... Pour du basse-tige ou du pêcher, entre 3 et 4 ans, et pour du haute tige 7 ou 8 ans.

Informations complémentaires

porte-greffe

Franc kirchensaller, taille adulte 6m

calibre

Gros

utilisation

A croquer, Polyvalent, Transformation

autofertile

Oui

conservation

Non

altitude

Haute-montagne, Moyenne montagne, Plaine

variete

Ancienne