Triomphe de Vienne

La Triomphe de Vienne est une variété réputée pour ses gros à très gros fruits.

Sa chair est fine, fondante, très juteuse, et sucrée avec une note légèrement vineuse et une texture légèrement pierreuse au cœur.

Période de récolte

Les fruits de la Triomphe de Vienne mûrissent en septembre, avec une cueillette qui s’effectue fin août. C’est le moment idéal pour profiter pleinement de sa saveur riche et de sa texture agréable.

Consultez le calendrier de maturité des poires pour déguster des poires sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !

Utilisation

Cette poire est particulièrement appréciée pour être consommée fraîche, directement au couteau, grâce à sa taille impressionnante et son excellent goût.

Conservation

Sa cueillette précoce en saison induit une consommation relativement rapide après la récolte. Les fruits peuvent être stockés brièvement dans un endroit frais et sec pour prolonger leur durée de vie.

Pollinisation

Triomphe de Vienne est partiellement autofertile. Les variétés Conférence, Légipont, ou Calebasse à la Reine amélioreront sa fructification.

Porte-greffe

Le poirier Triomphe de Vienne est proposé sur Poirier franc « Kirchensaller » : Le porte-greffe « investissement pour l’avenir » engendre des poiriers très robustes, de grande taille, qui fructifient plus tardivement (4-5 ans), avec des fruits de petite taille jusqu’à leurs 10/15 ans. Après cette période, les poires sont de qualité similaire à celles du cognassier et sont produites en quantités considérables. Les poiriers greffés sur franc peuvent vivre jusqu’à 200 ans et s’adaptent bien à divers types de sols, y compris les sols calcaires, sauf ceux qui sont asphyxiants (tassés, humides, argileux).

Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.

Autres appellations

Cette Poire n’a pas d’autres noms à ma connaissance.

Conseils

Afin d’assurer la meilleure reprise de votre Poire Triomphe de Vienne, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.