Poire Épine du mas

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Poire Épine du Mas: robuste, fructification rapide, haut rendement. Chair blanche, fine, fondante, juteuse, sucrée, parfois granuleuse au centre.

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Description

Poire Épine du Mas

Épine du Mas est une variété ancienne, reconnue pour sa robustesse et sa capacité à fructifier rapidement.

Elle est très appréciée pour son fort rendement. Ses fruits, de taille moyenne et de forme piriforme, possèdent une peau lisse et épaisse qui passe du jaune verdâtre au jaune citrin à la maturité, avec parfois une teinte rose au soleil. La chair blanche de ce fruit est fine, fondante, juteuse et sucrée, avec une texture parfois granuleuse au centre.

Période de récolte

Les poires ‘Épine du Mas’ sont récoltées de fin septembre à mi-octobre. Elles sont consommables immédiatement après la cueillette et peuvent se conserver jusqu’en décembre. Consultez le calendrier de maturité des poires pour déguster des poires sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !

Utilisation 

Cette poire est délicieuse à consommer crue grâce à sa saveur sucrée et légèrement acidulée. Elle est également excellente dans diverses préparations culinaires, tant sucrées que salées, comme les tartes, compotes, ou même incorporée dans des plats salés.

Conservation

Les poires ‘Épine du Mas’ se conservent bien jusqu’en décembre lorsqu’elles sont stockées dans un endroit frais et sec. Elles doivent être cueillies avant maturité complète pour une conservation optimale.

Pollinisation

Partiellement autofertile. Une pollinisation croisée permettra d’améliorer qualité et abondance de la fructification, par exemple avec les variétés Conférence ou Beurré Lebrun.

Porte-greffe

Le Poire Épine du Mas est proposé sur Poirier franc « Kirchensaller » : Le porte-greffe « investissement pour l’avenir » engendre des poiriers très robustes, de grande taille, qui fructifient plus tardivement (4-5 ans), avec des fruits de petite taille jusqu’à leurs 10/15 ans. Après cette période, les poires sont de qualité similaire à celles du cognassier et sont produites en quantités considérables. Les poiriers greffés sur franc peuvent vivre jusqu’à 200 ans et s’adaptent bien à divers types de sols, y compris les sols calcaires, sauf ceux qui sont asphyxiants (tassés, humides, argileux).

Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.

Autres appellations

Aussi appelé Duc de Bordeaux.

Conseils

Afin d’assurer la meilleure reprise de votre Poire Épine du Mas, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.

Production locale en Agriculture Biologique

Variétés adaptés à l’altitude, résistantes aux maladies et à la sécheresse.

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Expédition des commandes

L'expédition des arbres est réalisable et se fera exclusivement du lundi au mercredi pour éviter que les colis ne restent en transit durant le week-end, réduisant ainsi le temps entre l'envoi depuis la pépinière et la livraison. Un email contenant le numéro du colis vous sera envoyé dès que votre commande sera expédiée. Les tarifs d'expédition sont actuellement en cours de finalisation.

Quand est-il préférable de planter des arbres fruitiers?

La plantation doit avoir lieu entre novembre est mars, ce qui correspond au repos végétatif des arbres. Cela permet au racinaire de s'établir avant le printemps.

Puis-je planter un seul arbre dans mon jardin ?

Vous pouvez planter un seul arbre dans votre jardin, toutefois il sera prudent de choisir une variété autofertile si d'autres fruitiers ne sont pas présent aux alentours. L'idéal est de planter au moins deux variétés par espèces, ce qui assurera une meilleure fructification, même pour les variétés autofertile. Cette liste comprend les variétés autofertile de la pépinière.

J'ai du rat taupier dans mon jardin, puis je planter un verger ?

Oui, il est possible de planter des arbres malgré les rats taupier. L'idéal est de planter les arbres à la fin de l'hiver et de ne pas pailler autour de ceux-ci. Éviter les portes-greffes m9 et mm106, non proposés dans ma pépinière, qui sont particulièrement apprécié des rats taupiers.

Dans combien de temps aurais-je des fruits ?

Cela dépend de l'espèce et du type de porte-greffe, de l'entretien, de l'arrosage... Pour du basse-tige ou du pêcher, entre 3 et 4 ans, et pour du haute tige 7 ou 8 ans.

Informations complémentaires

porte-greffe

Franc kirchensaller, taille adulte 6m

calibre

Moyen

utilisation

A croquer, Polyvalent, Transformation

autofertile

Oui

conservation

Oui

altitude

Haute-montagne, Moyenne montagne, Plaine

variete

Ancienne