Pomme Vergheat

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Vergheat: Découvrez cette pomme ancienne, parfaite à croquer ou en tarte, récoltée dès fin août. Idéale pour les festivités.

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Pomme Vergheat oui

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Description

Vergheat

Vergheat est  connue aussi sous le nom de pomme des Combrailles, est une variété ancienne qui produit des fruits jaunes striés de rouge. Elle est particulièrement appréciée pour sa polyvalence, étant aussi bien savoureuse lorsqu’elle est consommée directe que lorsqu’elle est utilisée en cuisine, notamment dans les tartes. Traditionnellement, cette pomme était consommée lors des festivités de la batteuse.

Période de récolte

Les fruits sont récoltés de fin août à septembre, ce qui en fait une des premières pommes disponibles à la fin de l’été. Consultez le calendrier de maturité des pommes pour déguster des pommes sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !

Utilisation

La Vergheat est idéale à croquer grâce à sa bonne qualité gustative mais excelle également à la cuisson. Elle est traditionnellement utilisée pour faire des tartes, un usage qui témoigne de sa capacité à conserver sa texture et son goût même lorsqu’elle est exposée à la chaleur.

Conservation

Cette variété de pomme ne se conserve pas longtemps ; sa période de conservation s’étend difficilement au-delà de septembre. Elle est donc à consommer rapidement après la récolte pour profiter pleinement de ses qualités.

Pollinisation

Les pommiers nécessitent une pollinisation croisée. Pour Vergheat, Reine des Reinettes sera un bon pollinisateur.

Porte-greffe

La Pomme Vergheat est proposée sur :

  • M7 : un choix robuste pour des sites exigeants, avec des arbres bien enracinés et résistants. Le calibre des fruits reste attrayant même en saison sèche, mais il a tendance à drageonner. Bien qu’il commence à fructifier en 3-4 ans et soit résistant à la sécheresse grâce à son système racinaire plongeant, il présente une alternance plus marquée, produisant des fruits une année sur deux. Cela en fait une option adaptée pour des vergers plus « débrouillards ».
  • M111 : Semi-vigoureux, peut être la solution ultime lorsque d’autres porte-greffes échouent. Il excelle sur divers sols et affiche une résistance exceptionnelle à la sécheresse. Bien qu’efficace, il n’est pas une solution universelle. Il commence à fructifier après 5-6 ans, a une longévité moyenne de 50 ans, et nécessite un espacement minimal de 6 m. Il convient à une conduite basse ou demi-tige. Il s’adapte bien aux sols drainants, et ne nécessite pas de tuteurage

Pour comprendre l’intérêt des portes-greffes, c’est par ici.

Autres appellations

Pas d’autres noms à ma connaissance.

Conseils

Afin d’assurer la meilleure reprise de votre Vergheat, plantez votre arbre rapidement en respectant les distances de plantation. L’arrosage, en particulier les premières années, est primordiale.

Production locale en Agriculture Biologique

Variétés adaptés à l’altitude, résistantes aux maladies et à la sécheresse.

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Expédition des commandes

L'expédition des arbres est réalisable et se fera exclusivement du lundi au mercredi pour éviter que les colis ne restent en transit durant le week-end, réduisant ainsi le temps entre l'envoi depuis la pépinière et la livraison. Un email contenant le numéro du colis vous sera envoyé dès que votre commande sera expédiée. Les tarifs d'expédition sont actuellement en cours de finalisation.

Quand est-il préférable de planter des arbres fruitiers?

La plantation doit avoir lieu entre novembre est mars, ce qui correspond au repos végétatif des arbres. Cela permet au racinaire de s'établir avant le printemps.

Puis-je planter un seul arbre dans mon jardin ?

Vous pouvez planter un seul arbre dans votre jardin, toutefois il sera prudent de choisir une variété autofertile si d'autres fruitiers ne sont pas présent aux alentours. L'idéal est de planter au moins deux variétés par espèces, ce qui assurera une meilleure fructification, même pour les variétés autofertile. Cette liste comprend les variétés autofertile de la pépinière.

J'ai du rat taupier dans mon jardin, puis je planter un verger ?

Oui, il est possible de planter des arbres malgré les rats taupier. L'idéal est de planter les arbres à la fin de l'hiver et de ne pas pailler autour de ceux-ci. Éviter les portes-greffes m9 et mm106, non proposés dans ma pépinière, qui sont particulièrement apprécié des rats taupiers.

Dans combien de temps aurais-je des fruits ?

Cela dépend de l'espèce et du type de porte-greffe, de l'entretien, de l'arrosage... Pour du basse-tige ou du pêcher, entre 3 et 4 ans, et pour du haute tige 7 ou 8 ans.

Informations complémentaires

porte-greffe

Franc bittenfelder, taille adulte 6m

calibre

Moyen

utilisation

A croquer, A jus, Polyvalent, Transformation

autofertile

Non

conservation

Non

altitude

Haute-montagne, Moyenne montagne, Plaine

variete

Ancienne