Cerisier Trompe Geai
22,00 € TTC
Le cerisier trompe geai produit dès la mi-juin de jolies cerises jaune clair, fermes, très sucrées et délicatement parfumées — et leur couleur pâle les rend bien moins attractives pour les oiseaux que les cerises rouges classiques.
🍒 Très sucré, légèrement acidulé, parfumé | 📅 Récolte : 2e quinzaine de juin | ❄️ Rusticité : -25 °C | 🌸 Autofertile : Non
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Quelle sera la taille de votre arbre une fois adulte ?
Les plants proposés à la vente sont des scions en racines nues mesurant de 90 cm à 1,5m.
La taille de l’arbre à l’âge adulte est définie par le porte-greffe. Si vous souhaitez en savoir plus sur les portes-greffes disponibles à la pépinière, cliquez ici !
Des arbres cultivés avec passion
Produits directement dans notre pépinière familiale.
Expédition rapide & soignée
Préparés et envoyés par nos soins, dans le respect des racines.
Paiement 100% sécurisé
Vos transactions sont protégées et cryptées, via Stripe ou Paypal
Confiance & proximité
Une petite ferme, des arbres de qualité, et un service humain.
Description détaillée
🍒 Cerisier Trompe Geai – La cerise blanche qui déjoue les oiseaux
Le cerisier trompe geai est une ancienne variété française du XVIIe siècle, aujourd’hui assez rare, qui mérite clairement une place plus importante dans les vergers. Je le propose en racines nues, issu de ma production en bio dans le Puy-de-Dôme, pour un arbre rustique et vigoureux qui s’installe durablement. Sa particularité est double : des fruits jaune clair d’une finesse gustative réelle, et une couleur pâle qui trompe efficacement les geais et autres oiseaux frugivores — d’où son nom.
🍒 Caractéristiques du fruit
Le bigarreau blanc produit par le Trompe Geai est un fruit de calibre moyen, de 2 à 2,5 cm de diamètre, à la forme cordiforme bien marquée. Sa peau est très fine, presque transparente, d’un jaune très clair brillant qui peut légèrement rosir côté soleil. La chair blanc crème est ferme et fondante, avec un jus incolore, une saveur très sucrée, une acidité très discrète et un parfum délicat qui distingue cette cerise bigarreau blanche des bigarreaux rouges classiques. Une légère amertume agréable en fin de bouche complète le profil gustatif.
🌿 Fiche technique rapide
| Type | Cerisier doux – Bigarreau blanc ancien |
| Origine | France, XVIIe siècle |
| Récolte | 2e quinzaine de juin |
| Saveur | Très sucrée, faiblement acidulée, délicatement parfumée, légère amertume agréable |
| Chair | Blanc crème, ferme et fondante, jus incolore |
| Peau | Très fine, jaune clair brillant, légèrement rosée côté soleil |
| Résistance éclatement | Bonne |
| Rusticité | Jusqu’à -25 °C |
| Pollinisation | Autostérile — pollinisateur nécessaire à floraison synchrone (mi-avril à début mai) |
| Floraison | Mi-avril à début mai (plus tardive que les autres bigarreaux) |
| Vigueur | Vigoureuse, port érigé et étalé |
🍽️ Comment le déguster ?
La cerise trompe geai se savoure avant tout à la main, directement sur l’arbre ou juste après la cueillette, quand le parfum et le sucre sont pleinement développés. Sa chair ferme et son jus incolore en font aussi une cerise de table très propre à manipuler, qui ne tache pas. Deux idées pour la mettre en valeur : une tarte fine aux bigarreaux blancs sur une crème d’amande légère, dont la couleur pâle des fruits offre un rendu visuel original, ou une confiture de cerises blanches légèrement vanillée, à la robe dorée surprenante.
✅ Ce que vous allez aimer
| ✅ Atout | 💚 Ce que ça change pour vous |
|---|---|
| Couleur jaune clair peu attractive pour les oiseaux | Moins de fruits perdus avant la récolte — un avantage concret sans filet ni répulsif |
| Saveur fine et parfumée | Un profil gustatif distinct des bigarreaux rouges, avec une douceur et un arôme particuliers |
| Variété ancienne rare et rustique | Un arbre au caractère bien établi, adapté à de nombreuses régions y compris en altitude |
| Jus incolore, chair non tachante | Pratique à manipuler et à cuisiner — idéale pour les préparations à la présentation soignée |
❓ Questions fréquentes
Le cerisier trompe geai est-il vraiment moins pillé par les oiseaux que les autres cerisiers ?
C’est l’observation qui lui a donné son nom : le cerisier trompe geai produit des fruits jaune clair que les oiseaux, notamment les geais et les merles, repèrent moins facilement que les cerises rouges. En pratique, les pertes liées aux oiseaux sont nettement réduites, sans qu’il soit nécessaire de poser un filet ou d’installer des répulsifs. Ce n’est pas une protection absolue, mais c’est un avantage réel et documenté depuis des siècles — la variété existe depuis le XVIIe siècle précisément pour cette raison.
Quel pollinisateur choisir pour un cerisier bigarreau blanc à floraison tardive ?
Le cerisier bigarreau blanc Trompe Geai fleurit plus tard que la plupart des autres bigarreaux, entre la mi-avril et le début mai. Son pollinisateur doit donc avoir une floraison synchrone pour que la pollinisation croisée soit efficace. Les variétés à floraison tardive comme le Bigarreau Napoléon, le Van ou le Hedelfingen sont de bons candidats. Évitez les variétés très précoces comme le Burlat, dont la floraison sera généralement terminée quand le Trompe Geai commencera la sienne. Plantez le pollinisateur dans un rayon de 20 à 30 mètres.
📦 Livraison & plantation
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Expédition soignée en racines nues de mi-novembre à mi-mars
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Emballage biodégradable et respectueux de l’environnement
👩🌾 La Ferme de Margaux
Une petite pépinière à échelle humaine, spécialisée dans les arbres fruitiers cultivés en agriculture biologique.
Chaque arbre est produit avec soin, récolté et expédié par mes soins.
Mon objectif : vous transmettre des arbres vigoureux et savoureux, pour des vergers durables et généreux.
Merci !
Chaque arbre commandé aide à faire vivre ma pépinière française artisanale et biologique.
Vous avez une question sur cet arbre, sa plantation ou son entretien ? Vous trouverez ci-dessous les réponses aux questions que je reçois le plus souvent. Si vous cherchez d’autres variétés, explorez directement la boutique par famille de fruits : pommiers, poiriers, pruniers, cerisiers, abricotiers, pechers, cognassiers et nashis.
Tous mes arbres fruitiers sont vendus en racines nues : ils doivent être plantés pendant la période de repos végétatif, entre mi-novembre et mi-mars. C’est aussi, de loin, la meilleure période pour planter un fruitier — le sol est encore humide, les températures restent douces, et l’arbre peut développer ses racines tranquillement avant le réveil printanier.
Planter hors de cette fenêtre est la principale cause d’échec. Un arbre en racines nues mis en terre après avril souffre immédiatement du stress hydrique et peine à reprendre, même avec des arrosages compensatoires.
La grande majorité des fruitiers sont auto-incompatibles : ils ont besoin du pollen d’une autre variété, apporté par les insectes, pour fructifier correctement. C’est une des premières choses que je vérifie avec mes clients avant de valider une commande.
La fiche de ce Cerisier Trompe Geai indique clairement s’il est autofertile ou s’il nécessite un pollinisateur, et précise les variétés compatibles recommandées. Si vous ne pouvez planter qu’un seul arbre, orientez-vous vers une variété autofertile — elle produira seule, même si elle donnera toujours davantage avec un voisin compatible à floraison simultanée.
À la livraison, le Cerisier Trompe Geai mesure entre 90 et 142 cm. C’est la taille que je considère optimale pour une racine nue : suffisamment développé pour reprendre rapidement, suffisamment petit pour ne pas souffrir du transport.
La taille adulte dépend du porte-greffe mentionné sur la fiche produit. Un porte-greffe nanisant donnera un arbre de 2 à 3 m, bien adapté aux petits jardins et à la culture en espalier. Un porte-greffe semi-vigoureux ou franc produira un arbre de 4 à 6 m ou plus, plus à l’aise dans un verger ouvert. Anticiper cette taille finale avant la plantation évite bien des corrections difficiles dix ans plus tard.
La zone de rusticité et l’adaptation climatique de chaque variété sont indiquées sur sa fiche produit : plaine, moyenne altitude, montagne, régions à hivers rigoureux. Ces informations sont issues de mes propres observations, pas de données génériques.
Je cultive mes arbres à 850 m d’altitude, sans aucun traitement chimique, avec une fertilisation volontairement limitée et des interrangs enherbés de légumineuses. Cette conduite leur confère une rusticité réelle — un arbre élevé dans des conditions exigeantes s’adapte bien plus facilement à votre terrain qu’un arbre produit en conditions protégées.
Voici les étapes clés pour réussir la plantation d’un arbre fruitier en racines nues :
- Trempage des racines : plongez les racines dans l’eau 2 à 3 heures avant la plantation. Un pralinage argile-bouse de vache protège les radicelles fines et favorise la reprise.
- Trou de plantation : 60 cm de diamètre, 50 cm de profondeur. Ameublissez bien le fond et les parois pour que les racines progressent sans résistance.
- Point de greffe : il doit rester au-dessus du sol. L’enterrer est l’erreur la plus fréquente — et la plus difficile à corriger ensuite.
- Comblement et arrosage : rebouchez avec la terre extraite mélangée à du compost mature, tassez sans excès et arrosez abondamment même en hiver.
- Paillage : 10 à 15 cm autour du pied, sans toucher le tronc, pour conserver l’humidité et limiter la concurrence la première année.
L’entretien ensuite repose sur trois gestes : une taille de formation les deux premières années puis une taille annuelle d’entretien, un arrosage d’appoint lors des sécheresses les premières saisons, et une observation régulière pour détecter les maladies tôt — une intervention précoce vaut toujours mieux qu’un traitement curatif.