Description
Portugal
Le Portugal est une variété ancienne de cognassier réputée pour sa résistance aux maladies. Il produit de gros coings jaune vif, charnus, à chair fine et très parfumée. L’arbre est productif, vigoureux et rustique, adapté à une culture en altitude jusqu’à 800 mètres. La floraison a lieu en avril et mai, avec une récolte en octobre. Il est autofertile.
– Taille : Gros
– Couleur : Jaune vif
– Texture de la peau : Lisse
– Chair : Fine et très parfumée
– Goût : Sucré
– Arômes : Parfumés
Utilisations recommandées
- Cuisine : Idéal pour la fabrication de gelées, de pâtes de fruits ou pour être utilisés dans des recettes de cuisine.
Pollinisation
Les cognassiers sont autofertiles, mais la pollinisation croisée augmentera la qualité et l’abondance de la fructification.
Divers
- Origine : Non spécifiée
- Synonymes : Aucuns