Description
Pilot
La Pilot est une variété reconnue pour sa grande rusticité et sa capacité à fructifier rapidement. Elle se distingue par sa bonne productivité, offrant une production régulière qui nécessite un éclaircissage modéré. Très résistante à la tavelure et à l’oïdium, elle est idéale pour la culture biologique. La peau de la pomme Pilot arbore des teintes rouges et jaunes, tandis que sa chair ferme, sucrée, et très acidulée en fait une pomme au goût exceptionnel. Sa texture croquante et juteuse ajoute à son attrait, particulièrement pour la vente au détail.
- Taille : Moyenne
- Couleur : Rouge et jaune
- Texture de la peau : Lisse et brillante
- Chair : Ferme, croquante et juteuse
- Goût : Sucré avec une acidité marquée
- Arômes : Fruités et rafraîchissants
Utilisations recommandées
- Cuisine : Idéale pour les plats où l’acidité est recherchée pour équilibrer les saveurs.
- Consommation : Parfaitement adaptée à la consommation fraîche grâce à ses qualités gustatives remarquables.
Pollinisation
La Pilot nécessite une pollinisation croisée. Pour optimiser la fructification, d’autres variétés de pommes peuvent être plantées à proximité.
Consultez le calendrier de maturité des pommes pour déguster des pommes sur une plus longue période, ou le calendrier de maturité des fruitiers de la pépinière pour déguster des fruits toute l’année !
Divers
- Origine : Non spécifiée
- Synonymes : Aucune